Yuk Bikin Bibimbap, Masakan Korea yang Enak dan Sehat

Food & Kuliner

Travel / Food & Kuliner

Yuk Bikin Bibimbap, Masakan Korea yang Enak dan Sehat

Yuk Bikin Bibimbap, Masakan Korea yang Enak dan Sehat

KEPONEWS.COM - Yuk Bikin Bibimbap, Masakan Korea yang Enak dan Sehat Bibimbap ialah masakan Korea berupa semangkuk nasi putih dengan lauk di atasnya berupa sayur-sayuran, daging sapi, telur, dan saus pedas gochujang. Sebelum dimakan, nasi dan lauk diaduk menjadi satu....

Bibimbap ialah masakan Korea berupa semangkuk nasi putih dengan lauk di atasnya berupa sayur-sayuran, daging sapi, telur, dan saus pedas gochujang. Sebelum dimakan, nasi dan lauk diaduk menjadi satu.

Bagi Kamu pencinta Korea pasti tidak asing dengan masakan yang satu ini. Selain populer di Korea, bibimbap sangat populer di dunia dan termasuk dalam daftar makanan terenak di dunia.

Nah, ternyata untuk membuat bibimbap ini sangat mudah. Penasaran seperti apa resepnya? Yuk, cobain langsung bibimbap yang dirangkum dari Cookpad.

Bahan:

-2 Mangkok

-2 mangkuk Nasi Merah hangat

-1 Sdm Mirin Halal

Topping Daging:

200 gram fillet dada ayam

1/2 buah jeruk nipis

2 siung bawang putih

1/2 buah bawang bombay

Saus bulgogi halal (bisa diganti kecap manis, asin, tiram)

Garam dan merica

2 potong Sosis, panggang teflon

1 Sdm Minyak Zaitun untuk menumis

Bibimbap adalah masakan Korea berupa semangkuk nasi putih dengan lauk di atasnya.

Topping Sayur:

1/2 ikat bayam

1 buah wortel (iris seperti bentuk korek api)

1 buah timun, buang biji, (iris seperti bentuk korek api)

2 Sdm minyak wijen

Pelengkap:

2 Telur Mata Sapi

2 Sdm Gochujang (Halal)

Biji wijen sesuai selera

1 bungkus Nori/rumput laut (gunting ukuran bentuk korek api)

Cara membuat Bibimbap

1. Siapkan nasi merah hangat, aduk dengan mirin hingga rata. Sisihkan.

2. Topping Daging: rendam ayam dengan jeruk nipis, garam dan merica selama 15 menit.

3. Lalu tumis bawang putih, bawang bombay hingga layu, dan masukkan dada ayam. Setelah setengah matang, tambahkan saus bulgogi dan 3 Sdm air. Tumis hingga matang.

4. Topping Sayur: Blansir/rebus singkat (maksimal 45 detik) semua sayuran satu per satu (Jangan dicampur) dengan sedikit garam. Sisihkan, dan baluri semua sayuran dengan minyak wijen sebelum dihidangkan.

5. Tata Bibimbap: cetak nasi merah di tengah mangkuk, susun topping dan semua bahan pelengkap di sekeliling nasi.

6. Taburi dengan biji wijen dan tambahkan telur mata sapi, Bibimbap sehat siap disajikan. Selamat Menikmati, Yummy!

Nikmatnya Nasi Bakar Cumi, Ini Cara Membuatnya!

(ahl)

Comments