BAHAN makanan yang mengandung banyak air cocok jadi hidangan untuk sahur, salah satunya menu berbahan labu siam. Proses pengolahan yang mudah dan nutrisi yang lengkap menjadikan labu siam siap jadi pilihan menu sahur yang praktis.
Dikutip dari buku 1010 Resep Asli Masakan Indonesia yang disusun oleh Tim Tujuh Sembilan Tujuh, Minggu (28/5/2017) berikut resep lengkap tumis labu siam jagung pipil. Sajikan sebagai menu sahur yang nikmat di rumah.
Bahan:
1 buah labu siam, potong korek api
100 gr jagung manis pipil
4 buah cabai merah
2 buah cabai hijau
Minyak goreng secukupnya
100 ml air atau secukupnya
Bumbu iris
3 buah bawang merah
3 siung bawang putih
3 lembar daun salam
1 ruas jari lengkuas
1 sdt gula
Garam secukupnya
Cara membuat
1. Panaskan minyak, tumis bumbu iris hingga harum. Masukkan labu siam dan jagung. Masak sambil diaduk hingga layu;
2. Tuangkan air sedikit demi sedikit, tambahkan cabai, gula dan garam. Masak hingga air mendidih;
3. Angkat dan sajikan segera
Comments