Teknik Menggoreng Sesuai Bahan Makanan Yang Dimasak (2 - Selesai)

Tips & Tricks

Fun / Tips & Tricks

Teknik Menggoreng Sesuai Bahan Makanan Yang Dimasak (2 - Selesai)

Teknik Menggoreng Sesuai Bahan Makanan Yang Dimasak (2 - Selesai)

KEPONEWS.COM - Teknik Menggoreng Sesuai Bahan Makanan Yang Dimasak (2 - Selesai) Shallow frying bertujuan menciptakan masakan yang renyah di bagian permukaan yang biasanya digunakan untuk menggoreng nugget, perkedel atau kroket. Teknik ini membutuhkan minyak yang kira-kira jumlahn...
Loading...

Shallow frying bertujuan menciptakan masakan yang renyah di bagian permukaan yang biasanya digunakan untuk menggoreng nugget, perkedel atau kroket.

Teknik ini membutuhkan minyak yang kira-kira jumlahnya cukup untuk merendam bagian dasar bahan masakan di dalam wajan. Sama seperti teknik pan frying, makanan yang digoreng wajib sering dibolak-balik agar matang di kedua sisi.

Deep Frying

Biasanya tehnik ini digunakan untuk menggoreng ayam atau kentang (Food Canon)

Biasanya tehnik ini digunakan untuk menggoreng ayam atau kentang (Food Canon)

Menggoreng dengan teknik ini membuat ayam goreng atau kentang goreng yang super kriuk seperti di gerai cepat saji. Teknik ini membutuhkan minyak yang sangat banyak karena bahan makanan harus terendam seluruhnya di dalam minyak panas.

Perlu diingat, masukkan bahan makanan setelah minyak sudah benar-benar panas dan masak dalam suhu tinggi agar masakan matang merata.

selesai

(ages / gur)

Rekomendasi

Loading...
Loading...

Comments