Teh Hijau vs Teh Hitam, Mana Lebih Sehat?

Food & Kuliner

Travel / Food & Kuliner

Teh Hijau vs Teh Hitam, Mana Lebih Sehat?

Teh Hijau vs Teh Hitam, Mana Lebih Sehat?

KEPONEWS.COM - Teh Hijau vs Teh Hitam, Mana Lebih Sehat? TEH merupakan salah satu jenis tanaman yang disukai banyak orang. Ada banyak jenis the, di antaranya teh hijau dan teh hitam. Keduanya dibuat dari daun tanaman Camellia sinensis yang mempunyai segudan...

TEH merupakan salah satu jenis tanaman yang disukai banyak orang. Ada banyak jenis the, di antaranya teh hijau dan teh hitam. Keduanya dibuat dari daun tanaman Camellia sinensis yang mempunyai segudang manfaat untuk kesehatan tubuh.

Perbedaan utama keduanya merupakan teh hitam teroksidasi dengan baik dibandingkan teh hijau. Teh hitam mempunyai tingkat oksidasi yang tinggi karena daunnya terlebih dahulu digulung sebelum terkena udara untuk memicu proses oksidasi. Reaksi ini menyebabkan daun tersebut menjadi coklat tua dan meningkatkan rasanya yang khas.

Selain Hilangkan Kerutan, Ini Sederet Manfaat Teh Hitam

Sementara itu, teh hijau yang diproses untuk mencegah oksidasi, menyebabkan warnanya jauh lebih terang daripada teh hitam. Walaupun keduanya mempunyai manfaat bagi kesehatan, Kamu bisa saja merasa galau apakah harus mengonsumsi keduanya atau salah satunya saja.

Mengutip dari Healthline, Rabu (13/1/2021), berikut perbedaan antara teh hijau dan teh hitam yang perlu Kamu ketahui sebelum meminumnya.

Teh hitam

1. Keduanya bisa melindungi jantung

Teh hijau dan teh hitam diperkaya antioksidan pelindung yang disebut polifenol. Secara khusus, keduanya mengandung flavonoid, sub kelompok polifenol. Namun, jenis dan jumlah flavonoid yang dikandung berbeda. Misalnya pada teh hijau mengandung lebih banyak epigallocatechin-3-gallate (EGCG), sedangkan teh hitam ialah sumber yang kaya akan theaflavin.

Flavonoid dalam teh hijau dan teh hitam dianggap bisa melindungi jantung. Sebuah studi menemukan kedua jenis teh ini dapat membantu mengurangi LDL (kolesterol jahat) dan trigliserida.

Terlebih lagi, dua ulasan yang meneliti lebih dari 10 studi kualitas masing-masing menemukan bahwa minum teh hijau atau teh hitam dapat menurunkan tekanan darah. Tinjauan lain dari studi teh menemukan bahwa orang yang minum 1 sampai 3 cangkir per hari mempunyai 19 dan 36 persen penurunan risiko serangan jantung serta stroke, dibandingkan dengan mereka yang minum kurang dari 1 cangkir teh setiap hari.

Teh Hijau Efektif Turunkan Berat Badan, Ini Cara Kerjanya

2. Meningkatkan fungsi otak

Teh hijau dan teh hitam sama-sama mengandung kafein. Namun, teh hijau mengandung lebih sedikit kafein daripada teh hitam yaitu sekira 35 miligram per 8 ons (230 mililiter), dibandingkan 39 109 mg untuk porsi yang sama dari teh hitam.

Kafein menstimulasi sistem saraf dengan memblokir adenosin neurotransmitter. Hal ini juga membantu pelepasan neurotransmitter yang meningkatkan mood seperti dopamin dan serotonin.

3. Mengandung asam amino L-theanine

L-theanine dianggap menyeimbangkan efek kafein. Kombinasi kedua zat ini bahkan mungkin sinergis, karena sebuah penelitian menemukan bahwa orang yang mengonsumsi L-theanine dan kafein bersama-sama mempunyai sifat perhatian yang lebih baik, daripada menggunakannya secara terpisah.

Di saat yang sama, keduanya menyebabkan pelepasan hormon dopamin dan serotonin yang dapat meningkatkan suasana hati jauh lebih baik.

Comments