TAHUN 2016 sudah akan berganti, sudah menyiapkan rencana untuk menyambut 2017? Biasanya pesta yang banyak dilakukan adalah barbeku, jelas saja dalam semalam suntuk bisa menikmati pergantian tahun bersama keluarga atau kerabat terdekat.
Jika berniat menikmati malam pergantian tahun dengan pesta barbeku, maka ada hal yang harus diperhatikan agar pesta berjalan lancar, menyenangkan dan pastinya mengenyangkan. Dilansir dari Bbqplanner, Sabtu (24/12/2016) berikut beberapa hal yang harus jadi persiapan sebelum menggelar pesta barbeku.
Hitung jumlah orang
Perhitungkan jumlah orang yang akan diajak berpesta barbeku. Hitung berapa jumlah laki-laki dan perempuan, ini penting karena jumlah porsi makan antara pria dan wanita berbeda. Perhitungkan juga berapa orang yang vegetarian karena mereka pastinya hanya menyantap sayuran jadi siapkan juga berbagai menu sayuran.
Rencanakan apa yang akan dimasak
Banyak makanan yang bisa diolah dengan cara dibakar dalam pesta barbeku, pastikan Anda merencanakan mau membuat apa sebelum pergi ke supermarket untuk membelinya. Banyak pilihan yang bisa jadi rekomendasi antara lain iga sapi, sosis, ayam, steak dan menu lainnya. Jangan lupa sertakan paprika, bawang bombai, tomat dan berbagai bahan pelengkap lainnya.
Saus dan bumbu marinasi
Olahan barbeku akan semakin mantap jika diolah dengan berbagai bumbu, pastikan sebelum pesta mulai, Anda sudah merendam daging dengan saus marinasi. Demikian juga untuk saus pelengkap yang dihidangkan saat makanan matang.
Saus ini bisa dipilih sesuai selera seperti saus barbekuu, saus Bolognese, saus blackpepper dan berbagai saus pilihan lainnya. Saus dengan rasa yang khas juga bisa jadi pilihan misalnya saus salsa atau saus chimicuri.
Siapkan alat panggang
Semua bahan makanan tidak akan bisa dinikmati jika masih dalam keadaan mentah. Pastikan alat panggang dan berbagai pendukungnya lengkap tersedia. Beberapa yang jadi hal penting adalah alat panggang, penjepit makanan, bara api atau gas, piring dan alat makan.
Comments