Ada banyak faktor yang mempengaruhi sistem metabolisme, dan akhirnya menentukan mudah atau tidaknya berat badan meningkat. Mulai dari hormon, aktivitas fisik hingga stres.
Belakangan, para ilmuwan mengungkap faktor lain yang mungkin tidak diduga-duga. Salah satu senyawa yang ada pada panci anti lengket yakni perfluoroalkyl substance (PFASs), dikaitkan dengan kegemukan.
PFASs juga dikaitkan dengan risiko peningkatan kadar kolesterol, ketidakseimbangan hormon, kanker, dan obesitas. Temuan ini dipublikasikan di jurnal PLOS Medicine.
Sang ilmuwan, Qi Sun yang merupakan seorang profesor gizi menjelaskan bahwa konsentrasi PFASs terpantau tinggi pada individu yang mengalami peningkatan berat badan paling banyak. Perempuan paling banyak terpengaruh.
(up/up)
Comments