Sedapnya Gulai Ikan Belimbing, Makan Siang Makin Lahap!

Food & Kuliner

Travel / Food & Kuliner

Sedapnya Gulai Ikan Belimbing, Makan Siang Makin Lahap!

Sedapnya Gulai Ikan Belimbing, Makan Siang Makin Lahap!

KEPONEWS.COM - Sedapnya Gulai Ikan Belimbing, Makan Siang Makin Lahap! Ikan menjadi sumber gizi yang sangat penting, seperti mengandung omega, yodium, selenium, hingga zat besi. Ada banyak jenis ikan yang bisa diolah, misalnya dengan cara gulai ikan belimbing. Seperti di...

Ikan menjadi sumber gizi yang sangat penting, seperti mengandung omega, yodium, selenium, hingga zat besi. Ada banyak jenis ikan yang bisa diolah, misalnya dengan cara gulai ikan belimbing.

Seperti dikutip dari instagram @serba_olahan_ikan berikut ini bahan-bahan dan cara membuat gulai ikan belimbing yang bisa Kamu coba masak di rumah.

Bahan-bahan:

Gulai Ikan Belimbing

450 gram ikan tenggiri

5 sendok mkn

450 mili liter air

Bumbu halus:

8 buah cabai keriting

7 siung bawang merah

3 siung bawang putih

2 centi meter kunyit yang sudah dibakar

2 centi meter jahe

3 butir kemiri yang sudah disangrai

Bumbu lain:

12 buah belimbing wuluh dibelah dua

3 centi meter lengkuas digeprek

1 lembar daun kunyit

3 lembar daun salam

1 batang serai memarkan

Garam, kaldu jamur, gula dan minyak goreng secukupnya.

Resep Pancake Mangga, Enak dan Lembut di Lidah

Cara memasak:

Cuci bersih ikan lalu kucuri dengan air jeruk kunci diamkan sebentar lalu bilas.

Kemudian tumis bumbu halus, daun kunyit, daun salam dan lengkuas dengan sedikit minyak sampai harum.

Setelah itu tuang air, dan masukkan aduk-aduk sampai mendidih. Setelah itu baru masukkan ikan masak sampai air menyusut, dan masukkan belimbing wuluh.

Kemudian bumbui garam, penyedap rasa dan sedikit gula, aduk rata lalu cicipi. Kalau dirasa sudah pas, angkat dan sajikan. Selamat mencoba.

(hel)

Comments