SORE ini berniat menikmati santai sore sambil ngemil sawut? Ide bagus, karena sawut termasuk makanan tradisional dari Madura yang rasanya nikmat namun dibuat dengan teknik yang sangat mudah.
Tidak perlu keluar modal banyak untuk mengolah sawut karena makanan manis ini hanya bermodalkan sungkong, gula merah dan kelapa parut. Dikutip dari buku 1010 Resep Asli Masakan Indonesia yang disusun oleh Tim Tujuh Sembilan Tujuh, Rabu (5/4/2017) berikut resep lengkap sawut yang bisa jadi santapan.
Bahan-bahan
1 kg singkong, kupas, cuci bersih, parut/serut kasar
500 gr gula merah, iris halus
1 sdm garam
sdm garam
butir kelapa, parut
Cara membuat
1. Campur singkong dengan gula merah dan garam, aduk hingga rata. Kukus campuran ini hingga matang;
2. Angkat dan hidangkan bersama kelapa parut.
Comments