Sausnya sama, ini beda lotek, gado-gado, pecel, karedok, dan tipat

Unik

Ragam / Unik

Sausnya sama, ini beda lotek, gado-gado, pecel, karedok, dan tipat

Sausnya sama, ini beda lotek, gado-gado, pecel, karedok, dan tipat

KEPONEWS.COM - Sausnya sama, ini beda lotek, gado-gado, pecel, karedok, dan tipat Lotek, gado-gado, pecel, karedok, dan tipat merupakan makanan yang sama-sama diolah dengan siraman saus kacang. Mempunyai cita rasa manis, gurih, dan segar pada setiap suapan bisa bikin nggak berhenti...

Lotek, gado-gado, pecel, karedok, dan tipat merupakan makanan yang sama-sama diolah dengan siraman saus kacang. Mempunyai cita rasa manis, gurih, dan segar pada setiap suapan bisa bikin nggak berhenti makan, lho.

Kelima makanan ini juga kerap dijuluki sebagai salad-nya orang Indonesia, karena memakai bahan-bahan dari sayuran segar. Serta, sausnya khas Indonesia banget, yaitu kombinasi antara kacang, gula merah, asam Jawa, cabai, maupun bumbu lainnya.

Masakan dengan saus kacang ini biasanya dijadikan sebagai makanan berat karena porsinya bisa bikin kenyang. Apalagi kalau ditambahkan dengan beberapa potongan lontong, makan jadi puas banget pokoknya.

Namun, kamu tahu nggak sih apa perbedaan antara lotek, gado-gado, pecel, karedok, dan tipat? Berikut telah lansir dari banyak sekali sumber pada Jumat (7/5), perbedaan kelima makanan ini.

1. Lotek.

perbedaan lotek, gado-gado, pecel, karedok, dan tipat    berbagai sumber

foto: Instagram/@lusi_prasetya

Makanan khas Jawa Barat yang satu ini terdiri dari sayuran rebus seperti kacang panjang, bayam, kangkung, tauge, dan kol. Beberapa orang terkadang juga menambahkan potongan nangka muda rebus.

Seperti halnya makanan khas Jawa Barat lainnya, lotek juga memakai kencur sebagai bumbu utamanya. Nah, inilah yang membedakan lotek dengan makanan bersaus kacang lainnya, yaitu aroma kencurnya yang kuat.

2. Gado-gado.

perbedaan lotek, gado-gado, pecel, karedok, dan tipat    berbagai sumber

foto: Instagram/@yscooking

Gado-gado terdiri dari kombinasi antara sayuran segar dan sayuran yang direbus. Biasanya, isian gado-gado antara lain tauge, kentang rebus, selada, telur rebus, kubis rebus, wortel, kacang panjang, dan lain-lain.

Rasa saus kacang gado-gado biasanya lebih pekat bila dibandingkan dengan saus kacang lainnya. Hal ini disebabkan oleh tambahan santan, daun salam, dan cuka pada saus kacangnya.

3. Pecel.

perbedaan lotek, gado-gado, pecel, karedok, dan tipat    berbagai sumber

foto: Instagram/@cristiaanjani

Di banyak sekali daerah di Indonesia, makanan yang satu ini sudah umum ditemukan dan dikonsumsi oleh banyak orang. Namun, pecel biasanya dikenal sebagai makanan khas Jawa Timur, yaitu pecel Madiun dan Blitar. Pecel dapat dinikmati dengan banyak sekali lauk pauk yang beragam, mulai dari tempe, tahu, telur dan lauk lainnya. Pecel pun bisa dinikmati bersama nasi.

4. Karedok.

perbedaan lotek, gado-gado, pecel, karedok, dan tipat    berbagai sumber

foto: Instagram/@mariaulfah1357

Karedok merupakan hidangan khas Sunda yang memakai sayuran segar yang masih mentah untuk isiannya. Karedok terdiri dari tauge, kol, kacang panjang, timun, dan terong yang dipotong-potong. Dilengkapi juga dengan daun kemangi. Kemudian, seluruh sayuran ini diguyur dengan saus kacang yang menambah cita rasanya.

5. Tipat.

perbedaan lotek, gado-gado, pecel, karedok, dan tipat    berbagai sumber

foto: Instagram/@resep_dapur_bunda

Kalau makanan yang satu ini berasal dari Bali. Tipat dibuat dari sayur-sayuran rebus dan potongan ketupat. Sama saja dengan hidangan-hidangan yang sudah disebutkan sebelumnya, tipat pun disajikan dengan saus kacang. Nama tipat sendiri berasal dari bahasa Bali yang mempunyai arti ketupat.

RECOMMENDED

Comments