Resep Pindang Bandeng untuk Sajian di Hari Raya Imlek

Food & Kuliner

Travel / Food & Kuliner

Resep Pindang Bandeng untuk Sajian di Hari Raya Imlek

Resep Pindang Bandeng untuk Sajian di Hari Raya Imlek

KEPONEWS.COM - Resep Pindang Bandeng untuk Sajian di Hari Raya Imlek HARI Raya identik dengan banyak sekali hidangan lezat untuk disantap bersama keluarga besar. Tradisi ini telah dilakukan secara turun temurun karena dipercaya dapat memperat tali silaturahmi dan mend...
Loading...

HARI Raya identik dengan banyak sekali hidangan lezat untuk disantap bersama keluarga besar. Tradisi ini telah dilakukan secara turun temurun karena dipercaya dapat memperat tali silaturahmi dan mendapatkan peruntungan di tahun yang akan datang.

Nah, salah satu hidangan yang tidak pernah absen di momen spesial seperti itu ialah sajian berbahan dasar ikan bandeng. Dalam tradisi Tionghoa, mengonsumsi ikan bandeng pada Hari Raya dipercaya dapat mendatangkan rezeki berlimpah.

Seperti yang disampaikan Pakar masakan tradisional Indonesia, William Wongso, ia menyebut bahwa dalam bahasa Mandarin, kata 'ikan' ketika diucapkan mempunyai bunyi yang sama ketika mengucapkan kata 'yu', yang berarti rezeki.

Bicara soal ikan bandeng, ada banyak kreasi hidangan yang bisa Kamu buat. Bila galau memilih resepnya, berikut ulasannya yang dikutip Okezone dari akun Instagram @videomasakan, padaSabtu (25/1/2020)

Ilustrasi. Foto: Istimewa

Pindang Bandeng Manis Gurih

Bahan:

Sebanyak 1 ekor ikan bandeng segar (sekitar 450 gram), 1 jeruk nipis, 1/4 sendok teh (sdt) garam, 2 lembar daun salam, 2 cm lengkuas, 1 batang serai, 2 cm jahe, 1 sendok makan (sdm) air asam jawa, dan 4 sdm kecap manis.

Selanjutnya

Comments