Resep Makan Siang Sop Buntut dan Tahu Bakso Udang, Sedap-Sedap Gurih!

Food & Kuliner

Travel / Food & Kuliner

Resep Makan Siang Sop Buntut dan Tahu Bakso Udang, Sedap-Sedap Gurih!

Resep Makan Siang Sop Buntut dan Tahu Bakso Udang, Sedap-Sedap Gurih!

KEPONEWS.COM - Resep Makan Siang Sop Buntut dan Tahu Bakso Udang, Sedap-Sedap Gurih! Sedang ingin menyantap hidangan berkuah dengan sensasi rasa gurih yang menggugah selera untuk makan siang? Lupakan sejenak bakso dan olahan soto favorit Kamu, sekali-kali bikin sop buntut yuk, dijamin...
Loading...

Sedang ingin menyantap hidangan berkuah dengan sensasi rasa gurih yang menggugah selera untuk makan siang? Lupakan sejenak bakso dan olahan soto favorit Kamu, sekali-kali bikin sop buntut yuk, dijamin bikin ketagihan. Apalagi bila disajikan bersama tahu bakso udang yang enggak kalah gurihnya.

Dikutip Okezone dari akun instagram @eunice_euston dan @salmaaddina_, Senin (13/1/2020), berikut resep lengkap olahan sop buntut dan tahu bakso udang untuk menu makan siang :

Sop Buntut

Bahan:

500 gr buntut sapi , bersihkan

3 batang wortel, potong-potong

2 buah kentang, potong-potong

1 buah tomat, belah 6

air matang secukupnya

Bumbu 1:

7 butir bawang merah, cincang kasar

3 siung bawang putih, cincang kasar

3 cm jahe, geprek

Bumbu 2:

5 butir cengkeh

7cm kayu manis

1/2 sdt pala yg sdh dihaluskan

1/2 sdt lada bubuk

1 batang seledri, potong-potong

2 batang daun bawang, potong-potong

Secukupnya :

Garam

Penyedap jamur

Pelengkap :

Sambal

Bawang goreng

Daun bawang, potong-potong kecil

Emping

Sop Buntut

(Foto : @eunice_euston/Instagram)

Cara Membuat :

1. Didihkan air secukupnya, masukan buntut sapi, masak kira-kira 15 menit. Lalu buang air rebusan;

2. Tumis bumbu 1 hingga wangi, lalu masukkan air matang. Tambahkan bumbu 2. Masak sampai mendidih;

3. Masukkan buntut sapi, tambahkan garam, penyedap, masak sampai buntut sapi hampir empuk, baru masukkan wortel. Selang beberapa saat, masukkan kentang, masak sampai kentang lembut, masukkan tomat, didihkan lagi;

4. Test rasa, angkat sajikan dgn taburan bawang goreng dan daun bawang diatasnya, emping dan sambal.

Selanjutnya
Loading...

Comments