Sedang ingin menyantap hidangan berkuah untuk makan siang dengan sensasi rasa gurih yang menggugah selera? Sajian seblak kuah makaroni bisa jadi pilihannya.
Selain praktis diolah, hidangan ini juga dapat disajikan dengan banyak sekali makanan pelengkap seperti martabak telur. Perpaduan rasa kedua hidangan tersebut dijamin bikin lidah bergoyang saat makan siang!
Tertarik mencicipinya? Yuk simak langsung resep lengkapnya, seperti dikutip Okezone dari akun Instagram @tsaniwismono, Kamis (25/7/2019). Selamat mencoba!
Seblak Kuah Makaroni
Bahan :
1 genggam kerupuk, rendam air
2 genggam makaroni, rendam air
2 buah sosis sapi, potong serong
1 butir telur, kocok rata
2 lembar sawi putih, iris kasar
1 batang daun bawang, ambil hijaunya, cincang
1 batang seledri, ambil daunnya saja
1/2 sdt kaldu ayam bubuk
1 sdt garam
1/2 sdt gula pasir
1/4 sdt merica bubuk
500 ml air
3 sdm minyak goreng
Bumbu halus :
5 buah cabe merah keriting
10 buah cabe rawit merah
3 butir bawang merah
2 siung bawang putih
3 cm kencur
Cara Membuat :
1. Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum, sisihkan di pinggir wajan. Masukkan telur kocok, aduk buat orak-arik. Masukkan air, masak sampai mendidih;
2. Masukkan kerupuk dan makaroni, rebus sampai lunak. Kuah akan menyusut, bila perlu bisa ditambah air. Bumbui dengan garam, gula, merica, dan kaldu ayam bubuk;
3. Masukkan sosis sapi dan sawi putih, masak sebentar. Sebelum diangkat, masukkan daun bawang dan seledri. Hidangkan selagi hangat.
Menu makan siang berikutnya ialah martabak telur sederhana. Langsung saja dilihat resepnya di halaman selanjutnya
Selanjutnya
Comments