Resep Iga Penyet Sambal Tomat untuk Menu Spesial di Akhir Pekan

Food & Kuliner

Travel / Food & Kuliner

Resep Iga Penyet Sambal Tomat untuk Menu Spesial di Akhir Pekan

Resep Iga Penyet Sambal Tomat untuk Menu Spesial di Akhir Pekan

KEPONEWS.COM - Resep Iga Penyet Sambal Tomat untuk Menu Spesial di Akhir Pekan Bunda, mumpung habis gajian, bikin hidangan spesial untuk keluarga di rumah yuk. Apalagi momennya bertepatan dengan akhir pekan. Kamu tentu mempunyai banyak waktu luang untuk mengolah banyak sekali hi...

Bunda, mumpung habis gajian, bikin hidangan spesial untuk keluarga di rumah yuk. Apalagi momennya bertepatan dengan akhir pekan. Kamu tentu mempunyai banyak waktu luang untuk mengolah banyak sekali hidangan lezat. Apa resep akhir pekan yang pasti disukai keluarga?

Nah, kalau sudah bosan menyantap olahan ayam goreng dan sejenisnya, sajian iga penyet bisa jadi pilihan yang tepat untuk resep akhir pekan. Agar rasanya lebih nendang, Kamu bisa menyajikan hidangan tersebut dengan sambal tomat.

Daripada penasaran, yuk simak langsung resep lengkapnya, seperti dikutip Okezone dari akun Instagram @sessykitchen, Sabtu (3/8/2019). Selamat mencoba!

Iga Penyet

Bahan utama :

1 kg iga sapi

Bumbu halus :

5 bawang putih

5 bawang merah

1/2 sdt ketumbar

1 1/2 ruas jari lengkuas

1/2 sdt lada putih

Bumbu lain :

1 batang serai geprek

3 lembar daun jeruk

2 lembar daun salam

1 1/2 ruas jari jahe geprek

Garam secukupnya, aku kaldu jamur yaa

Air secukupnya

Cara Membuat :

1. Tumis bumbu halus bersama serai, daun jeruk, daun salam, dan jahe geprek hingga harum;

2. Masukan daging iga sapi, aduk rata;

3. Tambahkan garam secukupnya, aduk rata;

4. Tambahkan air, ungkep iga sapi hingga empuk dan air menyusut;

5. Jikalau sudah empuk, sisihkan;

6. Panaskan minyak untuk menggoreng iga;

7. Goreng iga sapi hingga kecoklatan, angkat, tiriskan;

8. Sajikan iga bersama dengan sambal terasi, dan lalapan.

Iga Penyet

Ingat biar resep akhir pekan lebih sedap, jangan lupa membuat sambal tomat. Langsung saja dilihat resepnya di halaman selanjutnya.

Selanjutnya

Comments