HUNKWE merupakan tepung yang terbuat dari pati kacang hijau. Teksturnya lebih kasar daripada tepung terigu, tepung ini biasanya digunakan untuk membuat banyak sekali hidangan penutup di Indonesia.
Tekstur dari Hunkwe ini kenyal dan lentur. Salah satu menu olahan dari hunkwe yang tak kalah lezat ialah Hunkwe Nangka, yang memadukan manisnya bubur hunkwe dengan aroma dan rasa khas dari buah nangka.
Kalau Kamu menyukai makanan manis yang segar, maka resep ini patut Kamu coba. Ayo simak resep Hunkwe Nangka yang menggugah selera dikutip dari Instagram Linagui.kitchen, Jumat (2/6/2023).
Bahan lapisan putih :
120 gr tepung hunkwe
1/2 sdm agar-agar bening swallow
265 ml santal kental instan
900 ml air
220 gr gula, sesuaikan
1/8 sdt vanili bubuk
1/2 sdt garam
2 lembar daun pandan
10 buah nangka, potong kecil-kecil
Konten di bawah ini disajikan oleh Advertiser. Jurnalis Okezone.com tidak terlibat dalam materi konten ini.
Comments