BUBUR ayam merupakan salah satu menu makanan favorit banyak orang. Bubur mempunyai tekstur yang lembut, dengan cita rasa yang gurih dengan kuah kaldu ayam segar. Sehingga bubur ayam bisa dikonsumsi oleh semua umur.
Bubur ayam bisa dinikmati kapan saja. Tetapi umumnya, disajikan pada pagi hari untuk sarapan. Untuk membuat bubur ayam ini sangat mudah. Resep bubur ayam ala Devina Hermawan berikut ini bisa di recook di rumah dan cocok juga untuk makanan pendamping ASI (MPASI).
Berikut bahan dan cara membuatnya:
Bahan:
200 gr beras, cuci, rendam
1 liter air kaldu ayam
2 pcs paha ayam utuh
1 lembar daun salam
1 siung bawang putih
sdm garam, opsional
1 sdt kaldu jamur, opsional
sdt merica, opsional
Topping:
Telur rebus
Daun bawang
Seledri
Bawang goreng
Kerupuk
Emping
Sambal rawit
Kecap manis
Topping MPASI:
Wortel kukus
Labu kukus
Langkah:
1. Masukkan beras, bawang putih geprek, garam, daun salam, dan air kaldu ayam
2. Buang kulit paha ayam lalu masukkan ke dalam rice cooker, masak hingga matang
3. Angkat ayam dan daun salam kemudian aduk bubur dengan ballon whisk hingga lembut
4. Suwir-suwir ayam, sisihkan
5. Untuk topping MPASI, haluskan wortel, labu, dan ayam suwir kemudian susun bubur dan topping di dalam wadah atau piring saji
6. Kalau bubur terlalu kental, tambahkan sedikit air panas dan tambahkan bumbu-bumbu sesuai selera, aduk rata
7. Susun bubur dan pelengkap lainnya di dalam piring saji
8. Bubur ayam siap disajikan
Follow Isu Okezone di Google News
(hel)
Konten di bawah ini disajikan oleh Advertiser. Jurnalis Okezone.com tidak terlibat dalam materi konten ini.
Comments