Penggunaan Peralatan Masak Plastik Dapat Sebabkan Masalah Tiroid dan Kanker

Kesehatan

Life & Style / Kesehatan

Penggunaan Peralatan Masak Plastik Dapat Sebabkan Masalah Tiroid dan Kanker

Penggunaan Peralatan Masak Plastik Dapat Sebabkan Masalah Tiroid dan Kanker

KEPONEWS.COM - Penggunaan Peralatan Masak Plastik Dapat Sebabkan Masalah Tiroid dan Kanker Peralatan masak terbuat dari beragam bahan, salah satunya ialah plastik. Namun kini beberapa ahli memeringatkan agar masyarakat menghindari penggunaan alat masak yang terbuat dari plastik. Alasannya d...
Loading...

Peralatan masak terbuat dari beragam bahan, salah satunya ialah plastik. Namun kini beberapa ahli memeringatkan agar masyarakat menghindari penggunaan alat masak yang terbuat dari plastik. Alasannya dalam alat masak tersebut terkandung bahan kimia berbahaya yang bisa larut ke makanan.

Para ahli mengatakan peralatan masak seperti centong dan spatula yang terbuat dari plastik mengandung oligomer. Bahan kimia beracun tersebut dapat larut dalam makanan bila peralatan masak digunakan pada suhu lebih dari 70 C. Bila tertelan dalam dosis tinggi, oligomer dapat memicu penyakit hati dan tiroid. Ada juga yang mengaitkan dengan infertilitas, kanker, dan kolesterol tinggi.

Peralatan masak

Peringatan tegas dikeluarkan dalam laporan terbaru dari pengawas keamanan pangan German Federal Institute For Risk Assessment atau (Bfr). Lembaga tersebut melakukan penelitian terhadap hewan untuk melihat dampak konsumsi makanan yang dimasak memakai peralatan plastik. Hasilnya menunjukkan oligomer meningkatkan tumor di hati, pankreas, dan testis tikus, serta mengurangi kesuburan.

Melansir Daily Mail, Jumat (8/11/2019), penelitian ini didasari oleh peningkatan penggunaan plastik dalam industri makanan. Padahal plastik mengandung sejumlah racun berbahaya yang dapat meresap ke dalam makanan.

Memang peralatan plastik yang terbuat dari bahan kimia sintetis diciptakan untuk tahan lama terhadap suhu mendidih dan minyak. Namun Bfr memeringatkan untuk mencegah penggunaan peralatan masak plastik terhadap makanan panas.

Selanjutnya

Comments