Papeda Ikan Kuah Jadi Tantangan Pembuka Pekan Ketiga MasterChef Indonesia

Food & Kuliner

Travel / Food & Kuliner

Papeda Ikan Kuah Jadi Tantangan Pembuka Pekan Ketiga MasterChef Indonesia

Papeda Ikan Kuah Jadi Tantangan Pembuka Pekan Ketiga MasterChef Indonesia

KEPONEWS.COM - Papeda Ikan Kuah Jadi Tantangan Pembuka Pekan Ketiga MasterChef Indonesia KOMPETISI memasak prestisius MasterChef Indonesia Season 7 terus bergulir. Pekan ini, Sabtu (24/10/2020), 15 peserta ditantang membuat hidangan duplikasi dari salah satu chef terkenal di Tanah Air ada...

KOMPETISI memasak prestisius MasterChef Indonesia Season 7 terus bergulir. Pekan ini, Sabtu (24/10/2020), 15 peserta ditantang membuat hidangan duplikasi dari salah satu chef terkenal di Tanah Air adalah Papeda Ikan Kuah Kuning buatan Chef Ragil Imam Wibowo.

Sekilas hidangan ini terlihat mudah, namun proses dan pembuatannya sangat detail dan rumit. Terlebih ada beberapa kontestan yang sama sekali belum pernah membuat hidangan serupa sebelumnya.

Gaya Chef Juna Pakai Kemeja Dikancingin Sampai Atas, Cool Banget!

Pada awal tantangan, Chef Ragil mendemokan cara membuat papeda ikan kuah kuning mulai dari cara fillet ikan yang benar, proses memasaknya, hingga plating-nya. Para peserta harus menduplikasi dish dengan looks, tekstur, tampilan, dan rasa yang kurang lebih sama dengan yang dimiliki Chef Ragil.

MasterChef Indonesia Season 7. (Foto: MeTube RCTI)

Selain dapat tantangan untuk menduplikasi, kontestan juga berpacu dengan waktu. Juri memberikan waktu selama 60 menit untuk membuat duplikasi papeda ikan kuah kuning buatan Chef Ragil memakai bahan-bahan yang sudah disediakan di setiap station peserta.

Sempat Diragukan, Nindy Justru Dipuji Ketiga Juri MasterChef Indonesia

Kontestan dilarang mengambil bahan tambahan apa pun ke dalam pantry dan hanya boleh memakai bahan baku yang telah disediakan. Selain itu perlengkapan memasak juga dibatasi jumlah penggunaannya.

(han)

Comments