Bicara soal wisata, tentu tak lepas dari aneka masakan khas yang wajib dicoba. Umumnya, setiap daerah pun mempunyai makanan khas yang sayang untuk dilewatkan ketika berkunjung.
Saat Kamu memutuskan untuk mengunjungi Kulonprogo, ada sejumlah masakan yang wajib Kamu coba. Mulai dari makanan ringan hingga santapan berat, Kulonprogo mempunyai daya tarik tersendiri pada kulinernya.
Masakan khas Kulonprogo ini umumnya mempunyai cita rasa unik dan masih sangat tradisional. Setiap makanan juga mempunyai rasa khas yang sayang untuk dilewatkan.
telah merangkum 5 makanan khas Kulonprogo yang patut dicoba. Yuk kita simak!
7 Makanan Khas Lampung, Rasanya Enak dan Mantap Semua
1. Geblek
Ilustrasi geblek (Suara/Hiromi)Untuk makanan ringan, salah satu yang sangat populer di sana merupakan geblek. Tampilan geblek sekilas memang mirip cireng dari Jawa Barat, namun sebenarnya cukup berbeda.
Geblek memakai bahan utama pati singkong yang diuleni hingga menjadi adonan yang kalis. Santapan tradisional ini mempunyai tekstur yang kenyal dan rasa gurih yang ringan di lidah.
2. Sengek
Ilustrasi tempe sengek (Suara/Hiromi)Tak ketinggalan ada sengek yang terbuat dari tempe benguk atau kacang koro. Tempe benguk akan diolah dengan cara menambahkan santan sehingga hasil yang didapatkan terasa lebih gurih.
Cicipi Pempek untuk Pertama Kali, Influencer Bule Ini Kaget Pas Tahu Bahan Bakunya
3. Nuk Santri
Ilustrasi nuk santri (Suara/Hiromi)Kemudian ada pula sajian nuk santri yang disajikan di sebuah tambir untuk sekitar 10 orang. Masakan ini awalnya hanya disajikan saat upacara tata cara di Desa Purwosari yang ada di Kulonprogo.
Nuk santri umumnya berisi nasi yang dibungkus daun pisang, sayur oseng buah pepaya muda, telur bacem, tempe goreng garit, tahu bacem, dan gudhangan. Gudhangan merupakan rebusan sayuran yang diberkan parutan kelapa.
4. Nasi Berkat
Ilustrasi nasi berkat (Suara/Hiromi)Nasi berkat ini mempunyai rasa yang gurih dan dikemas memakai daun jati agar aroma lebih harum dan menambah rasa nikmat.
Lauk di nasi berkat ini pun tak jauh berbeda dengan sajian nuk santri. Ada telur dan tempe bacem, mi gurih, tahu putih, serundeng, nangka muda, irisan daging ayam, serta lauk nikmat lainnya.
5. Dawet Sambel
Ilustrasi Dawet Sambel (Suara/Hiromi)Makanan ini sangat unik lantaran memadukan rasa manis dan pedas menjadi satu. Masakan ini memakai dawet yang terbuat dari tepung ganyong lalu ditambahkan tauge serta sambal kacang. Super unik!
Itulah 5 masakan khas Kulonprogo yang wajib kamu coba saat berkunjung. Menarik, kan?
Comments