Makan Lobster Bisa Sebabkan Keracunan, Mitos atau Fakta?

Food & Kuliner

Travel / Food & Kuliner

Makan Lobster Bisa Sebabkan Keracunan, Mitos atau Fakta?

Makan Lobster Bisa Sebabkan Keracunan, Mitos atau Fakta?

KEPONEWS.COM - Makan Lobster Bisa Sebabkan Keracunan, Mitos atau Fakta? LOBSTER menjadi salah satu hidangan laut yang lezat. Tidak hanya itu, kandungan nutrisi yang ada di dalamnya juga membuat bahan makanan ini bernilai tinggi. Meski demikian, mengonsumsi lobster terkada...

LOBSTER menjadi salah satu hidangan laut yang lezat. Tidak hanya itu, kandungan nutrisi yang ada di dalamnya juga membuat bahan makanan ini bernilai tinggi. Meski demikian, mengonsumsi lobster terkadang bisa berbahaya bagi tubuh. Bahkan dalam beberapa kasus, lobster juga bisa menyebabkan keracunan.

Merangkum dari Asking Lot, Kamis (26/11/2020), mengonsumsi lobster dapat menyebabkan keracunan makanan yang serius. Lobster yang memakan alga beracun dapat menularkan racun ke manusia yang menyebabkan Amnesic (ASP) atau Paralytic (PSP). Racun ini sama seperti apa yang ada di dalam kerang.

5 Aneka Masakan Lobster dari Banyak sekali Negara, Pencinta Seafood Wajib Coba

Lobster. (Foto: David Todd McCarty/Unsplash)

Dalam kebanyakan kasus, gejala seperti diare dan muntah terjadi dalam 24 jam diikuti dengan sakit kepala dan hilang ingatan.

Jadi, bisakah seseorang sakit karena mengonsumsi lobster?

Seseorang bisa sakit setelah makan kerang mentah atau setengah matang (seperti tiram, kerang, remis, lobster atau kepiting) atau dengan membuka luka atau kulit yang rusak ke air laut. Infeksi Vibrio lebih sering terjadi selama bulan-bulan musim panas. Orang dengan penyakit hati, kanker, atau sistem kekebalan yang lemah paling berisiko menjadi sangat sakit.

Bisakah seseorang makan lobster yang baru mati?

Bila lobster mati dan dalam keadaan dingin maka aman untuk direbus dan dikonsumsi. Saat Kamu mengupas dagingnya, kalau lepas maka ini menunjukan lobster sudah lama mati, jadi usahakan hindari mengonsumsi lobster dengan ciri seperti itu. Jikalau mereka mati dalam kondisi panas, maka baunya juga sangat tajam.

4 Hidangan Lobster Termahal dari Banyak sekali Negara, Berani Coba?

Comments