Lezatnya Sate Tempe Saus Kacang untuk Menu Makan Siang

Food & Kuliner

Travel / Food & Kuliner

Lezatnya Sate Tempe Saus Kacang untuk Menu Makan Siang

Lezatnya Sate Tempe Saus Kacang untuk Menu Makan Siang

KEPONEWS.COM - Lezatnya Sate Tempe Saus Kacang untuk Menu Makan Siang SI mbok masih mudik? Bukan alasan Anda tidak dapat menyuguhkan hidangan spesial untuk keluarga. Olahan sate tempe mungkin bisa menjadi pilihan praktis dan tepat.Dikutip dari buku Semua Orang Bisa Masa...

SI mbok masih mudik? Bukan alasan Anda tidak dapat menyuguhkan hidangan spesial untuk keluarga. Olahan sate tempe mungkin bisa menjadi pilihan praktis dan tepat.

Dikutip dari buku Semua Orang Bisa Masak, karya Heni Maria, berikut resep lengkapnya, selamat mencoba.

Bahan-bahan

1 papan tempe, potong dadu

800 m air kelapa

100 g gula merah, sisir halus

2 lembar daun salam

2 cm lengkuas, memarkan

sdt garam

Bumbu halus

5 butir bawang merah

2 siung bawang putih

sdt ketumbar

4 butir kemiri

Bahan saus kacang

100 g kacang tanah goreng, haluskan

3 buah cabai merah keriting, goreng

2 butir kemiri, goreng

2 buah cabai merah besar, goreng

2 sdm gula merah

1 sdt garam

300 ml air

Cara membuat

1. Ulek semua bahan saus kacang menjadi satu, tambahkan air, masak sampai matang dan kental;

2. Siapkan panci, masukkan temped an semua bumbu, tuang air kelapa, tutup panci, rebus dengan api kecil sampai air menyusut, dan bumbu meresap, sambil sesekali tempe dibalik agar bumbu meresap merata, iris tempe, tusuk di tusukan sate, bakar sambil dioles bumbu, angkat, sajikan dengan saus kacang.

Lezatnya Sate Tempe Saus Kacang untuk Menu Makan Siang

Comments