Lezatnya Hidangan Crunchy Brownies Cookies, Ini Cara Bikinnya

Food & Kuliner

Travel / Food & Kuliner

Lezatnya Hidangan Crunchy Brownies Cookies, Ini Cara Bikinnya

Lezatnya Hidangan Crunchy Brownies Cookies, Ini Cara Bikinnya

KEPONEWS.COM - Lezatnya Hidangan Crunchy Brownies Cookies, Ini Cara Bikinnya Ingin memulai usaha tapi galau karena modal sedikit? Kamu mungkin bisa mencoba usaha crunchy brownies cookies. Kue lezat berwarna cokelat ini sudah mempunyai banyak penggemar lho Okezoners. Karena su...

Ingin memulai usaha tapi galau karena modal sedikit? Kamu mungkin bisa mencoba usaha crunchy brownies cookies. Kue lezat berwarna cokelat ini sudah mempunyai banyak penggemar lho Okezoners.

Karena sudah punya banyak fans, pasti crunchy brownies cookies buatan Okezoners lebih mudah untuk dijajakan. Selain cara membuatnya mudah, modal yang dibutuhkan cenderung sedikit.

Mengutip akun Instagram @linagui_kitchen pada Rabu (21/10/2020), berikut resepnya.

Bahan-bahan:

75 gram cokelat batang milk, cincang kasar

50 gram butter

50 gram tepung terigu segitiga

15 gram tepung maizena

10 gram cokelat bubuk

75 gram gula halus (gula pasir diblender)

1 butir telur

Sejumput garam

Sejumput baking powder (boleh di skip)

Choco chips 1/2 bulat

Macaroon silicone

Lezatnya crunchy brownies cookies.

4 Minuman Alami untuk Hilangkan Racun dalam Tubuh

Cara membuat:

Campurkan cokelat batang yang sudah dicincang dengan butter lalu lelehkan dengan cara di tim, angkat dan didihkan.

Campur telur, gula, dan garam, kocok sampai gula benar-benar larut dalam mixer. Kocok dengan speed tinggi sampai pucat dan gula benar-benar larut. Catatan, kalau gula tidak larut atau mencair, nanti cookies-nya tidak akan membentuk lapisan tipis pada permukaan kulit.

Masukkan cokelat yang sudah dilelehkan, aduk rata, lalu tuang campuran tepung terigu, maizena, cokelat bubuk, sejumput baking powder (bila ingin) yang sudah diayak sebelumnya. Aduk rata memakai spatula.

Adonan akan terasa berat dan lengket. Diamkan selama 10 menit.

Tuang adonan ke dalam plastik segitiga, lalu semprot melingkar kecil di silicon macaroon/loyang yang dialasi kertas tetapi beri jarak, kemudian taburi topping.

Masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya. Oven dengan suhu 150 derajat dengan api bawah. Letakkan di rak selama 10 menit. Setelah 10 menit, ganti ke suhu api atas bawah tetap di rak tengah selama 5-7 menit.

Setelah matang, cookies memang masih terasa lembek, jangan langsung dilepas. Tunggu sampai dingin baru dilepas, cookies akan mengeras dan crunchy. Simpan dalam toples kedap udara bila cookies sudah benar-benar dingin.

(ahl)

Comments