Konsumsi Brokoli dan Kubis untuk Kurangi Risiko Serangan Jantung Yuk

Food & Kuliner

Travel / Food & Kuliner

Konsumsi Brokoli dan Kubis untuk Kurangi Risiko Serangan Jantung Yuk

Konsumsi Brokoli dan Kubis untuk Kurangi Risiko Serangan Jantung Yuk

KEPONEWS.COM - Konsumsi Brokoli dan Kubis untuk Kurangi Risiko Serangan Jantung Yuk Sebaiknya setiap hari kita makan sayuran agar tubuh sehat dan kuat. Apalagi di tengah pandemi Covid-19. Perlu diketahui, konsumsi banyak sayuran seperti brokoli dan kubis dikaitkan dengan penyakit pem...

Sebaiknya setiap hari kita makan sayuran agar tubuh sehat dan kuat. Apalagi di tengah pandemi Covid-19.

Perlu diketahui, konsumsi banyak sayuran seperti brokoli dan kubis dikaitkan dengan penyakit pembuluh darah seperti serangan jantung atau stroke pada wanita yang lebih tua. Hal itu berdasarkan penelitian yang dilakuan University of Western Australia.

brokoli

Penyakit pembuluh darah ialah suatu kondisi yang mempengaruhi pembuluh darah (arteri dan vena) dan dapat mengurangi peredaran darah yang beredar ke seluruh tubuh.

Penurunan peredaran darah ini dapat disebabkan oleh penumpukan lemak, timbunan kalsium di dinding bagian dalam pembuluh darah, seperti aorta.

Dilansir dari Times Now News, penumpukan lemak, timbunan kalsium ini ialah penyebab utama serangan jantung atau stroke.

"Dalam penelitian kami sebelumnya, kami mengidentifikasi mereka yang mempunyai asupan lebih tinggi dari sayuran ini mempunyai risiko yang lebih rendah mengalami penyakit kardiovaskular klinis, seperti serangan jantung atau stroke," kata penulis studi Lauren Blekkenhorst.

Untuk penelitian yang dipublikasikan di British Journal of Nutrition ini, tim peneliti memakai data dari kohort 684 wanita Australia Barat yang lebih tua.

Para peneliti menemukan bahwa mereka yang mengonsumsi lebih banyak sayuran mempunyai peluang lebih rendah untuk mempunyai penumpukan kalsium yang ekstensif di aorta mereka, penanda utama penyakit pembuluh darah struktural.

"Kami sekarang telah menemukan bahwa wanita yang lebih tua yang mengonsumsi sayuran brokoli dan kubis dalam jumlah yang lebih tinggi setiap hari mempunyai kemungkinan lebih rendah mengalami kalsifikasi ekstensif pada aorta mereka," jelasnya.

"Salah satu unsur tertentu yang banyak ditemukan dalam sayuran ini ialah vitamin K yang mungkin terlibat dalam menghambat proses pengapuran yang terjadi di pembuluh darah kita," tambah Blekkenhorst.

Wanita dalam penelitian ini yang mengonsumsi lebih dari 45 gram brokoli dan kubis setiap hari, 46% lebih kecil kemungkinannya untuk mempunyai penumpukan kalsium yang ekstensif di aorta mereka dibandingkan dengan mereka yang mengonsumsi sedikit atau tanpa sayuran setiap hari.

(DRM)

Comments