SOTO Betawi jadi salah satu menu masakan rumahan favorit banyak orang. Kalau Kamu kangen makan soto khas Jakarta yang legendaris, bikin saja sendiri di rumah.
Selain rempahnya, kunci kelezatan soto Betawi merupakan santan dan tambahan susu cair. Dijamin enak deh!
Enggak usah lama-lama, simak resep membuat soto Betawi ala pemilik laman Instagram @inovpelawi.
Bahan:
500 gram daging sapi, potong kotak kecil
lengkuas, geprek
kayu manis (seruas jari)
2 lbr daun salam
3 btr cengkeh
1 btg serai, geprek
750 ml santan
250 ml susu cair
Bumbu halus:
8 btr bawang merah
5 siung bawang putih
1 buku jahe
2 btr kemiri
1/4 sdt jintan
1/2 sdm ketumbar sangrai
Garam dan gula secukupnya
Pelengkap:
Sambal, daun bawang, tomat, bawang goreng, emping, kentang goreng.
Selanjutnya
Comments