Ini Kondisi Genetika Yang Membuat Seseorang Tidak Suka Makan Sayuran

Lifestyle & Fashion

Life & Style / Lifestyle & Fashion

Ini Kondisi Genetika Yang Membuat Seseorang Tidak Suka Makan Sayuran

Ini Kondisi Genetika Yang Membuat Seseorang Tidak Suka Makan Sayuran

KEPONEWS.COM - Ini Kondisi Genetika Yang Membuat Seseorang Tidak Suka Makan Sayuran Orang-orang ini cenderung merasa brokoli, kecambah brussel, dan kol merupakan makanan yang sangat pahit, dan mereka juga dapat bereaksi negatif terhadap cokelat hitam, kopi, dan terkadang bir, kata...
Loading...

Orang-orang ini cenderung merasa brokoli, kecambah brussel, dan kol merupakan makanan yang sangat pahit, dan mereka juga dapat bereaksi negatif terhadap cokelat hitam, kopi, dan terkadang bir, kata Jennifer L. Smith.

Para peneliti juga menganalisa survey frekuensi makanan dari 175 orang dengan usia rata-rata 52 dan lebih dari 70 persen di antaranya perempuan. Mereka menemukan bahwa orang yang mempunyai gen PAV lebih dari dua setengah kali cenderung tidak menyukai sayuran karena merasa pahit. Dan rasa pahit itu tidak berkaitan dengan seberapa banyak penambahan bumbu penyedap seperti gula dan garam.

Kami pikir mereka mungkin mengambil lebih banyak gula dan garam sebagai penambah rasa untuk mengimbangi rasa pahit dari makanan lain, tapi bukan itu masalahnya. Kami berharap dapat memakai berita genetik untuk mencari tahu sayuran mana yang mungkin lebih dapat diterima oleh orang dan untuk mengetahui bumbu apa yang menarik bagi para super-taster sehingga kami dapat membuatnya lebih mudah untuk makan lebih banyak sayuran, tandas Jennifer L. Smith.

(riz / ray)

Rekomendasi

Ini Kondisi Genetika Yang Membuat Seseorang Tidak Suka Makan Sayuran

Comments