Ini Dia Bipang Ambawang, Makanan Khas Kalimantan yang Ramai Dibahas di Medsos

Food & Kuliner

Travel / Food & Kuliner

Ini Dia Bipang Ambawang, Makanan Khas Kalimantan yang Ramai Dibahas di Medsos

Ini Dia Bipang Ambawang, Makanan Khas Kalimantan yang Ramai Dibahas di Medsos

KEPONEWS.COM - Ini Dia Bipang Ambawang, Makanan Khas Kalimantan yang Ramai Dibahas di Medsos MAKANAN bipang ambawang sedang ramai dibicarakan di linimasa sosmed. Kalau belum tahu, ini ialah makanan khas Kalimantan berupa babi panggang. Cara mengolahnya tidak sembarangan. Bipang ambawang dibua...

MAKANAN bipang ambawang sedang ramai dibicarakan di linimasa sosmed. Kalau belum tahu, ini ialah makanan khas Kalimantan berupa babi panggang.

Cara mengolahnya tidak sembarangan. Bipang ambawang dibuat dari babi kampung muda berusia 3 sampai 5 bulan yang dipanggang. Satu ekor babi tersebut mempunyai berat 10 sampai 20 kilogram.

Buka Puasa dengan Hidangan Manis, 5 Masakan Tradisional Ini Patut Dicoba

Seperti dirangkum MNC Portal, Sabtu (8/5/2021), cara membuat bipang ambawang dengan dipanggang memakai arang yang membara. Setelah diolah, babi panggang ini mempunyai tekstur kulit garing, sedikit lemak, dan daging yang lembut.

Bipang ambawang makanan khas Kalimantan. (Foto: Ist)

Bumbu yang digunakan juga spesial, karena diracik khusus untuk bipang ambawang. Penyajian bersama dengan cocolan sambal antuha yang terbuat dari cabai dan terasi pilihan. Selain itu, ada pula cocolan kit iu yang terasa seperti saus asam manis.

Lezatnya Sie Reuboh, Hidangan Daging Sapi Rebus Khas Masakan Aceh

Masakan ini merupakan salah satu sajian babi panggang khas dari Kecamatan Ambawang, Pontianak, Kalimantan Barat.

(han)

Comments