Cumi Saus Padang, Hidangan Lezat untuk Libur Panjang di Rumah Aja

Food & Kuliner

Travel / Food & Kuliner

Cumi Saus Padang, Hidangan Lezat untuk Libur Panjang di Rumah Aja

Cumi Saus Padang, Hidangan Lezat untuk Libur Panjang di Rumah Aja

KEPONEWS.COM - Cumi Saus Padang, Hidangan Lezat untuk Libur Panjang di Rumah Aja Makanan seafood tidak ada asing lagi bagi orang Indonesia, apalagi makanan olahan cumi. Cumi ialah makanan laut yang mempunyai rasa yang lezat. Selain rasanya lezat, cumi memilki tekstur dan daging ya...

Makanan seafood tidak ada asing lagi bagi orang Indonesia, apalagi makanan olahan cumi. Cumi ialah makanan laut yang mempunyai rasa yang lezat. Selain rasanya lezat, cumi memilki tekstur dan daging yang kenyal, sehingga banyak orang menyukai masakan cumi.

Cumi bisa diolah menjadi banyak sekali macam masakan, seperti cumi goreng tepung, cumi asam manis, atau yang paling banyak disukai ialah cumi saus padang.

Nah, kali ini kita akan membuat resep cumi saus padang. Caranya sangat mudah dan sederhana, yang susah merupakan memilih dan membersihkannya. Penasaran bagaimana cara membuatnya? Berikut resep cumi saus padang, dikutip dari Insatgram @resepmasakanambu.

Bahan:

Cumi Saus Padang

2 ekor cumi ukuran besar, cuci bersih, potong melintang bentuk cincin

5 butir bawang merah, haluskan

3 siung bawang putih, haluskan

1/2 buah bawang bombay, iris

1 tangkai bawang pre, iris

5 buah cabai merah besar, haluskan

9 buah cabai merah kecil (kalau suka pedas bisa ditambah)

1 ruas jari jahe geprek.

3 lembar daun jeruk, iris tipis

5 sdm saus tomat

3 sdm saus sambal

1/2 sdt merica bubuk

Secukupnya garam

Secukupnya gula

Secukupnya kaldu jamur

Minyak goreng untuk menumis

Masak Bareng Luna Maya, Chef Juna Bagi Tips Manjangin Udang

Cara membuat:

Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan jahe dan daun jeruk, tumis hingga bumbu matang.

Masukan saus tomat, saus sambal, garam, merica, kaldu jamur, aduk rata.

Masukkan bawang bombay dan irisan cabai. Aduk rata hingga bawang dan cabe layu.

Beri air secukupnya, koreksi rasa.

Masukan cumi, aduk rata dengan saus, masak hingga matang, setelah matang angkat. Siap disajikan. Gurihnya.

(hel)

Comments