Bolehkah Konsumsi Steak Setiap Hari? Ini Penjelasannya

Food & Kuliner

Travel / Food & Kuliner

Bolehkah Konsumsi Steak Setiap Hari? Ini Penjelasannya

Bolehkah Konsumsi Steak Setiap Hari? Ini Penjelasannya

KEPONEWS.COM - Bolehkah Konsumsi Steak Setiap Hari? Ini Penjelasannya Steak merupakan salah satu masakan khas western yang disukai masyarakat Indonesia. Olahan daging sapi panggang yang disajikan dengan beragam bumbu dan saus ini memang menyuguhkan sensasi gurih yang me...
Loading...

Steak merupakan salah satu masakan khas western yang disukai masyarakat Indonesia. Olahan daging sapi panggang yang disajikan dengan beragam bumbu dan saus ini memang menyuguhkan sensasi gurih yang menggugah selera.

Namun mengingat hidangan ini berbahan dasar daging sapi, ada beberapa hal penting yang harus Kamu ketahui agar tidak kebablasan saat mengonsuminya. Menurut penuturan Executive Chef Bhadarana Group, untuk menyeimbangkan kandungan nutrisinya, sajian steak harus disajikan dengan menu pelengkap seperti olahan salad segar.

"Saya biasanya memadukan daging steak dengan fresh mix salad, menu pelengkap ini berfungsi menetralisir lemak-lemak supaya mudah dicerna," tutur Chef Wiku Wibowo saat ditemui Okezone, beberapa waktu lalu.

Daging sapi

Selain itu, steak juga dianjurkan disantap pada siang hari karena dapat menjadi sumber energi baru bagi tubuh. Disantap untuk makan malam pun tak masalah, yang jarang justru orang makan steak di pagi hari.

Sementara untuk porsinya sendiri, Chef Wiku menerangkan bahwa olahan steak yang terbuat dari daging wagyu cenderung lebih aman bila ingin disantap setiap hari. Daging sapi jenis ini dipercaya kaya akan omega 6 yang masuk dalam kategori lemak tak jenuh.

Memasak Daging

"Tapi kalau makan daging non wagyu, disarankan seminggu 3-4 kali saja. Terus batasi juga penambahan bumbunya terutama garam," tambahnya.

Chef Wiku mengatakan, porsi steak yang hendak disantap sebaiknya tidak lebih dari 100-150 gram per hari. Dalam kurun waktu satu minggu disarankan hanya mengonsumsi sekira 400 gram daging.

Namun hal tersebut harus disesuaikan pula dengan gaya hidup si penikmat steak itu sendiri. Bila ia rajin berolahraga dan bisa membakar lemak dengan baik, tidak masalah bila ingin mengonsumsi steak lebih dari 150-200 gram per hari.

Selanjutnya

Comments