BUBUR ketan hitam bisa jadi hidangan menarik hati yang cocok disantap malam sebagai makanan selingan ataupun disantap pagi sebagai menu sarapan. Membuat bubur ketan hitam juga tidak sulit, Anda bisa membuatnya di rumah.
Dilansir dari instagram @resepmasakanindonesia, Jumat (31/3/2017) berikut resep lengkap bubur ketan hitam yang siap jadi suguhan istimewa.
Bahan-bahan
250 gr ketan hitam, rendam semalaman
1,5 liter air
1/2 sdt garam
150 gr gula pasir
3 lembar daun pandan
Bahan kuah santan (masak hingga mendidih)
250 ml santan
100 ml air
sdt garam
2 lembar daun pandan
Cara membuat
1. Masak beras ketan hitam dengan air dan daun pandan sambil sesekali diaduk hingga lunak dan kental;
2. Masukkan gula dan garam, aduk hingga gula larut dan ketan hitam matang;
3. Angkat dan hidangkan dengan siraman kuah santan.
Comments