Berbahaya untuk Kesehatan! 5 Jenis Makanan Ini Sebaiknya Tidak Dipanaskan

Kesehatan

Life & Style / Kesehatan

Berbahaya untuk Kesehatan! 5 Jenis Makanan Ini Sebaiknya Tidak Dipanaskan

Berbahaya untuk Kesehatan! 5 Jenis Makanan Ini Sebaiknya Tidak Dipanaskan

KEPONEWS.COM - Berbahaya untuk Kesehatan! 5 Jenis Makanan Ini Sebaiknya Tidak Dipanaskan Ilustrasi (Depositphotos) Sudah jadi kebiasaan khususnya para ibu rumah tangga untuk memanaskan makanan sisa agar bisa dikonsumsi kembali. Hal ini dikarenakan alasan efektif dan efisien bagi beberap...
Berbahaya untuk Kesehatan! 5 Jenis Makanan Ini Sebaiknya Tidak Dipanaskan

Ilustrasi (Depositphotos)

Sudah jadi kebiasaan khususnya para ibu rumah tangga untuk memanaskan makanan sisa agar bisa dikonsumsi kembali. Hal ini dikarenakan alasan efektif dan efisien bagi beberapa orang. Menghangatkan makanan bertujuan untuk menggugah selera makan, karena banyak dari kita yang tidak menyukai makann yang sudah dingin.

Tapi ternyata, ada beberapa makanan yang tidak boleh dipanaskan berulang-ulang bahkan ada beberapa sayuran yang bila dipanaskan berulang kali dapat mengeluarkan senyawa yang dapat menyebabkan penyakit langka hingga menimbulkan penyakit kanker.

Berikut beberapa makanan yang tidak boleh dipanaskan berulang kali.

1. Kentang

Kentang banyak mengandung zat besi dan tembaga yang sangat baik untuk nutri otak. Selain itu, kentang juga mempunyai kandungan karbohidrat yang mudah untuk dicerna sehingga baik untuk kesehatan lambung. Tapi ternyata, kentang jikalau dipanaskan berulang kali dapat mengeluarkan senyawa beracun yang dapat menyebabkan penyakit langka.

2. Bayam

Bayam merupakan salah satu sayuran yang banyak mengandung zat besi. Selain itu, bayam juga mengandung banyak vitamin dan mempunyai serat yang tinggi. Itulah kenapa setelah beberapa jam dimasak bayam akan berwarna kehitaman. Kalau dipanaskan berulang kali, kandungan nitrat yang ada dalam bayam akan berubah menjadi nitrit dan bersifat zat karsinogen yang dapat memicu penyakit kanker.

3. Brokoli

Brokoli diketahui mempunyai kandungan vitamin A dan C yang sangat baik bila dikonsumsi tubuh. Namun seperti bayam, brokoli mempunyai kandungan nirat yang akan berubah menjadi nitrit jikalau dipanaskan berulang kali. Sehingga dapat menyebabkan penyakit kanker.

4. Telur

Telur merupakan sumber protein yang mempunyai banyak vitamin A, kalsium, vitamin B6, vitamin B12, fosfor dan tentunya kandungan protein yang tinggi. Namun jangan menghangatkan telur, karena hal ini akan dapat memunculkan kandungan racun dalam telur khususnya dibagian kuning telur yang dapat menganggu sistem pencernaan.

5. Ayam

Sama seperti telur, ayam juga mempunyai kandungan protein yang cukup tinggi. Selain itu, ayam juga diketahui mempunyai kandungan rendah lemak. Akan tetapi, bila daging ayam dimasak kembali atau dipanaskan. Maka, kandungan protein yang dikandungnya akan berubah dan akibatnya dapat menyebabkan masalah pencernaan.

Rekomendasi

Comments