17 Resep makanan dari susu ala rumahan, mudah dibuat

Kepo Stories

Ragam / Kepo Stories

17 Resep makanan dari susu ala rumahan, mudah dibuat

17 Resep makanan dari susu ala rumahan, mudah dibuat

KEPONEWS.COM - 17 Resep makanan dari susu ala rumahan, mudah dibuat Mengonsumsi susu semenjak kecil sudah menjadi kebiasaan bagi sebagian orang. Bukan tanpa alasan, susu ialah salah satu minuman yang mengandung banyak vitamin dan mineral. Selain rasanya enak dan gurih...
8 Resep makanan dari susu ala rumahan, mudah dibuat Mengonsumsi susu semenjak kecil sudah menjadi kebiasaan bagi sebagian orang. Bukan tanpa alasan, susu ialah salah satu minuman yang mengandung banyak vitamin dan mineral. Selain rasanya enak dan gurih, mineral pada susu sangat baik bagi tulang. Susu bisa dibuat atau dicampur bersama bahan lain. Olahan susu pun menghasilkan bermacam-macam rasa. Ada susu rasa cokelat, stroberi, green tea, taro, red velvet, dan masih banyak lagi lainnya. Nggak hanya bisa disantap sebagai minuman, kini susu juga dapat diolah menjadi makanan berat lho. Supaya kamu nggak bosan dengan olahan susu yang itu-itu saja, berikut rangkum dari banyak sekali sumber pada Selasa (1/6), 8 resep makanan berat berbahan dasar susu. 8 resep makanan berat olahan susu  berbagai sumber foto: Instagram/@intankarinaijo Bahan:
- 1 kg daging sapi (bagian has dan sengkel)
- 3 cm lengkuas digeprek
- 1 batang kayu manis (5 cm)
- 4 lembar daun salam
- 6 butir cengkeh
- 2 batang serai digeprek
- 1500 ml santan
- 500 ml susu cair
- Minyak untuk menumis bumbu Bahan bumbu yang dihaluskan:
- 15 butir bawang merah
- 8 siung bawang putih
- 2 cm jahe
- 3 butir kemiri
- 1/2 sdt jintan
- 1 sdm ketumbar, sangrai
- 1 sdt merica
- Garam dan gula secukupnya Cara membuat:
1. Rebus sebentar daging yang sudah dipotong, buang air darahnya. Rebus kembali daging sapi dengan 1500 ml santan.
2. Tumis bumbu halus bersama lengkuas, daun salam, kayu manis, cengkeh, serai sampai harum. Masukkan bumbu tumis ke dalam rebusan daging. Didihkan, masak sambil diaduk agar santan tidak pecah.
3. Masukkan susu. Aduk. Beri garam, gula secukupnya. Cicipi. Masak sampai bumbu meresap dan daging empuk
4. Sajikan bersama bahan pelengkap. 2. Mie kuah susu. 8 resep makanan berat olahan susu  berbagai sumber foto: Instagram/@cooking_asyik Bahan:
- 1 bungkus mie instan
- Susu UHT secukupnya
- Keju sesuai selera
- 1 butir telur
- Kornet secukupnya
- Daun bawang Cara membuat:
1. Goreng kornet sebentar saja dengan sedikit minyak, angkat, sisihkan.
2. Rebus telur, lalu masukkan mie instan, masak selama 2 menit. Angkat, buang air dan tiriskan.
3. Masukkan bumbu ke dalam mangkuk.
4. Rebus susu UHT sesuai selera dan daun bawang, rebus 1 menit.
5. Angkat masukkan ke dalam mangkuk, beri taburan daun bawang, keju parut, dan kornet.
6. Sajikan. 3. Macaroni keju susu. 8 resep makanan berat olahan susu  berbagai sumber foto: Instagram/@chejustche Bahan:
- 100 gr macaroni
- 300 ml susu cair
- 1 sdm mentega
- 1 sdm terigu
- Garam
- Merica bubuk
- Parutan keju sesuai selera Cara membuat:
1. Panaskan pan lalu masukkan mentega setelah leleh masukkan terigu aduk sampai tidak lengket. Selanjutnya masukkan susu, aduk rata.
2. Selanjutnya masukkan keju aduk sampai keju meleleh, terakhir masukkan macaroni beri garam dan merica bubuk.
3. Sajikan dan beri taburan parsley. 4. Macaroni schotel. 8 resep makanan berat olahan susu  berbagai sumber foto: Instagram/@sarongsarie Bahan:
- 200 gr macaroni
- 200 gr kornet
- 1 buah bombay, cincang
- 1 wortel, potong kecil-kecil, rebus sebentar
- 500 ml susu cair dan 1 sdm tepung terigu aduk rata
- 100 gr keju parut
- 2 sdm margarin untuk menumis
- 1 sdm oregano
- Garam, kaldu bubuk secukupnya dan sedikit pala bubuk Topping:
- Keju quickmelt Cara membuat:
1. Rebus macaroni pada air mendidih, tambahkan minyak dan 1 sdt garam. Rebus sampai empuk, matang, dan kenyal.
2. Panaskan wajan, masukkan margarin, tumis bawang bombay sampai wangi.
3. Masukkan kornet, aduk rata. Masukkan wortel yang sudah direbus sebentar, aduk rata.
4. Masukkan susu yang sudah dicampur 1 sdm terigu, masukkan keju dan macaroni aduk rata. Beri garam, kaldu bubuk, pala bubuk, dan oregano. Aduk rata sampai mulai mengental, cek rasa.
5. Matikan api, masukkan ke dalam wadah anti panas dan beri topping. Panggang dioven yang sudah dipanaskan dengan suhu 170 selama 25 menit.
6. Angkat dan siap disajikan. 5. Spaghetii brulee. 8 resep makanan berat olahan susu  berbagai sumber foto: Instagram/@dapurceuliss Bahan:
- 100 gr pasta
- 1 buah sosis iris tipis
- 225 ml saus bolognese
- Bawang bombay cincang Bahan saus bechamel:
- 2 siung bawang putih cincang
- 1 sdm margarin
- 150 ml susu cair
- 1 sdm tepung terigu
- 40 gr keju quickmelt
- 1/2 sdt kaldu bubuk
- Merica Cara membuat:
1. Pasta: rebus pasta hingga al dente. Tumis bawang bombay dan sosis hingga berubah warna, masukkan saus bolognese, aduk rata. Masukkan pasta yang sudah direbus kedalam saus, aduk rata sisihkan.
2. Saus bechamel: tumis bawang putih, masukkan tepung terigu aduk-aduk. Masukkan susu cair, keju, kaldu bubuk dan merica. Masak hingga mendidih dan kental, sisihkan.
3. Penyelesaian: tata spaghetti bolognese di dalam wadah tahan panas. Siram dengan saus bechamel.
4. Tata potongan keju quickmelt di atasnya. Panggang selama 10 menit dengan suhu 180 derajat.
5. Sajikan. 6. Scrambled egg. 8 resep makanan berat olahan susu  berbagai sumber foto: Instagram/@indahdapur Bahan:
- 2 butir telur
- 1 sdm keju cheddar parut
- 1 sdm susu full cream UHT
- Merica bubuk, sejumput
- Kaldu jamur bubuk, sejumput
- 1 sdm salted butter atau margarin Cara membuat:
1. Kocok telur dan merica hingga tercampur rata.
2. Panaskan butter, masukkan telur, keju dan susu. Aduk-aduk dengan spatula hingga agak bergerindil.
3. Setelah hampir kering matikan kompor, tetap aduk-aduk telur sambil kumpulkan telur di tengah wajan dan bentuk persegi.
4. Sajikan. 7. Pancake pizza. 8 resep makanan berat olahan susu  berbagai sumber foto: Instagram/@thediaryofchelle Bahan adonan pancake:
- 360 ml susu fresh milk
- 30 ml minyak untuk memasak
- 2 butir telur
- 250 ml tepung terigu
- Gula secukupnya
- Garam secukupnya
- 2 batang sosis, potong dan tumis sampai agak kecokelatan Bahan topping pizza:
- Keju mozzarella, secukupnya (tergantung selera)
- Saus tomat Cara membuat:
1. Untuk membuat adonan pancake, campurkan tepung terigu, garam dan gula. Aduk hingga tercampur.
2. Di mangkuk lain, campurkan susu, telur dan minyak masak. Tuang adonan kering tepung ke dalam adonan susu. Aduk hingga tidak ada gumpalan.
3. Panaskan wajan dengan api kecil, beri minyak (jangan terlalu banyak).
4. Tuang adonan pancake ke dalam wajan sebanyak 3-4 sendok kuah.
5. Tutup wajan sampai permukaan pancake kering. Buka tutup wajan.
6. Oleskan saus tomat hingga rata. Susun mozzarella cheese, tomat, sosis dan sayuran
7. Tutup kembali wajan, tunggu sampai keju mozzarella meleleh.
8. Siap disajikan. 8. Ayam goreng susu. 8 resep makanan berat olahan susu  berbagai sumber foto: Instagram/@astrid.ayasophia Bumbu rendaman:
- 1/2 kg ayam
- 1 liter susu
- 1 butir telur
- 2 sdm tepung tapioka
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt merica Bumbu lapisan tepung:
- Tepung terigu secukupnya
- 1 sdt bawang putih bubuk
- 2 sdt kaldu jamur
- Garam secukupnya Cara membuat:
1. Campurkan semua bumbu rendahan, masukkan ayam, simpan dalam chiller minimal 6 jam atau semalaman. Semakin lama direndam, semakin meresap bumbunya.
2. Panaskan minyak yang banyak.
3. Campurkan bumbu lapisan tepung dalam wadah terpisah.
4. Angkat ayam dari bumbu rendaman, baluri lapisan tepung hingga rata, cubit-cubit, dan lumuri kembali hingga tertutup semua
5. Goreng hingga cokelat keemasan.
6. Sajikan. (lut)

Comments