Soto Betawi menjadi salah satu makanan favorit yang mudah ditemukan di Jakarta. Karena kepopuleran masakan ini, baru-baru ini Museum Rekor Indonesia (MURI) memberikan penghargaannya.
Penghargaan itu diberikan setelah adanya kegiatan memasak 1.440 mangkuk soto Betawi secara estafet. Diselenggarakan oleh PT Sasa Inti bersama MNC Channels, kegiatan memasak soto Betawi ini dilakukan di Central Park, Jakarta Barat pada 18 Mei lalu.
kegiatan memasak dalam jumlah besar itu digelar dalam acara rajin Sasa Street Food Festival yang berlangsung pada 18-19 Mei 2019. Dengan mengangkat tema masakan asli Nusantara, acara ini turut menghadirkan 40 tenant masakan yang menyajikan beragam makanan khas.
Salah satu alasan memilih masakan Nusantara sebagai tema umum acara ini merupakan karena masakan Indonesia memakai santan sebagai salah satu bahan penunjang masakan. Di acara ini Sasa menghadirkan produk santan, yang sangat identik dengan masakan Nusantara.
5 Rekomendasi Tempat Makan Soto Betawi Paling Enak di Jakarta
Soto Betawi sendiri dipilih karena merupakan salah satu masakan asli khas Indonesia dengan kuah yang gurih dan memakai santan sebagai salah satu bahan dasarnya.
Selain memecahkan rekor MURI memasak soto Betawi, acara juga diramaikan dengan Cooking Demo bersama in house Chef Sasa, Chef Rendy Kong, sehingga pengunjung juga dapat merasakan pengalaman memasak. Adapula Cooking Battle yang terbuka untuk umum serta Meet and Greet bersama Kiko, dan cast film Koki Cilik 2.
(tam)
Comments