11 Makanan khas Kupang, termasuk sei sapi

Kepo Stories

Ragam / Kepo Stories

11 Makanan khas Kupang, termasuk sei sapi

11 Makanan khas Kupang, termasuk sei sapi

KEPONEWS.COM - 11 Makanan khas Kupang, termasuk sei sapi Kupang merupakan ibu kota provinsi Nusa Tenggara Timur atau NTT. Kota ini dikenal dengan keanekaragaman budaya, wisata, dan masakan. Kupang dapat menjadi salah satu destinasi wisata. Banyak pantai ind...

Kupang merupakan ibu kota provinsi Nusa Tenggara Timur atau NTT. Kota ini dikenal dengan keanekaragaman budaya, wisata, dan masakan. Kupang dapat menjadi salah satu destinasi wisata. Banyak pantai indah yang akan memanjakan mata serta dapat menghilangkan penat.

Nggak cuma wisatanya yang indah, masakan di kota Kupang juga bervariasi. Kamu dapat mencoba cita rasa baru khas Kupang yang mungkin belum pernah kamu coba. Sambil menikmati keindahan wisatanya, masakan khas Kupang akan memanjakan lidah.

Mungkin beberapa orang sudah nggak asing dengan makanan khas Kupang yaitu sei sapi, tetapi makanan khas Kupang nggak cuma sei sapi aja lho.

Berikut 11 makanan khas Kupang yang wajib dicoba, rangkum dari banyak sekali sumber pada Senin (10/5).

1. Jawada atau kue rambut.

11 makanan khas kupang selain sei sapi    berbagai sumber

foto: Instagram/@nyonggalang

Jawada terbuat dari adonan tepung yang dicampur dengan gula merah, santan, dan air nira, kemudian digoreng. Teksturnya yang seperti rambut membuat hidangan ini disebut kue rambut.

2. Jagung titi.

11 makanan khas kupang selain sei sapi    berbagai sumber

foto: Instagram/@jelajahtimur_

Sama seperti namanya, camilan ini berbahan dasar jagung. Bentuknya mirip dengan emping atau keripik jagung lainnya. Rasanya yang gurih dan asin akan membuat suasana liburan lebih berwarna.

3. Ubi nuabosi.

11 makanan khas kupang selain sei sapi    berbagai sumber

foto: Instagram/@lindawati.siedarta

Ubi ini mempunyai tekstur berbeda, tidak seperti pada umumnya. Tekstur ubi nuabosi lebih empuk karena tidak banyak serat. Rasanya pun lembut saat dikunyah. Ubi ini biasa diolah menjadi banyak sekali olahan. Kamu juga bisa merebus dan cukup memberi sedikit garam.

4. Kacang sembunyi.

11 makanan khas kupang selain sei sapi    berbagai sumber

foto: Instagram/@dian0503

Hidangan ini berupa kacang yang dibalut atau dilapisi oleh tepung. Kemudian diolah sedemikian rupa sehingga mempunyai rasa yang pedas dan manis.

5. Jagung bose.

11 makanan khas kupang selain sei sapi    berbagai sumber

foto: Instagram/@vicky_nawi

NTT memang banyak petani yang menghasilkan jagung. Nggak heran jikalau di NTT banyak makanan yang berbahan dasar jagung. Contohnya jagung bose. Makanan ini berupa jagung yang direbus dan diberi rasa. Kemudian ditumbuk memakai lesung hingga lembut seperti bubur.

6. Kolo.

11 makanan khas kupang selain sei sapi    berbagai sumber

foto: Instagram/@abdzasiiiz

Kolo merupakan nasi bakar yang dimasak di dalam bumbu. Nasi dimasukkan ke dalam bambu, kemudian diberi penyedap rasa seperti garam dan rempah-rempah lainnya. Kolo biasanya dimasak saat ada acara istiadat besar di NTT.

7. Sambal luat.

11 makanan khas kupang selain sei sapi    berbagai sumber

foto: Insagram/@alamama519

Sambal ini merupakan sambal khas Kupang yang biasanya digunakan untuk sei sapi. Aroma sambal luat semakin segar karena ditambah kemangi, perasan jeruk, dan daun sipa.

8. Jagung katemak.

11 makanan khas kupang selain sei sapi    berbagai sumber

foto: Instagram/@jelajahtimur_

Jagung katemak dimasak dengan campuran biji-bijian, kacang-kacangan, dan ditambah daun pepaya. Kemudian direbus tanpa perlu ditumbuk. Jagung ini hampir mirip dengan jagung bose.

9. Sambal ikan teri khas NTT.

11 makanan khas kupang selain sei sapi    berbagai sumber

foto: Instagram/@sambelbogalaku

Bagi kamu pencinta pedas, sambal teri ini sudah sering terdengar. Sambal teri khas NTT ini berbahan dasar tomat, dicampur sedikit cabai rawit agar rasa pedasnya semakin terasa.

10. Sate kupang.

11 makanan khas kupang selain sei sapi    berbagai sumber

foto: Instagram/@marioclarence

Sate Kupang cocok dinikmati bersama kerabat atau keluarga sambil menikmati keindahan Kupang. Sate ini berbahan dasar daging sapi. Rasanya lezat dan pedas.

11. Kue cucur.

11 makanan khas kupang selain sei sapi    berbagai sumber

foto: Instagram/@dapoer_kang_wae

Kue cucur cukup populer bagi wisatawan yang sedang berkunjung ke Kupang, NTT. Kue ini berasal dari campuran tepung beras, tepung terigu, dan gula merah. Bentuknya hampir mirip dengan serabi, namun kue ini warnanya sedikit kecokelatan yang berasal dari gula merah.

RECOMMENDED

Comments