10 Resep jajanan jadul anak SD, mudah, enak, sehat, & bikin nostalgia

Food & Kuliner

Travel / Food & Kuliner

10 Resep jajanan jadul anak SD, mudah, enak, sehat, & bikin nostalgia

10 Resep jajanan jadul anak SD, mudah, enak, sehat, & bikin nostalgia

KEPONEWS.COM - 10 Resep jajanan jadul anak SD, mudah, enak, sehat, & bikin nostalgia Saat melewati sekolah dasar, ada banyak jajanan enak yang sering dibeli anak-anak. Dahulu, jajanan ini menjadi primadona di waktu istirahat. Ada yang dijual di kantin maupun pedagang keliling. Aneka j...

Saat melewati sekolah dasar, ada banyak jajanan enak yang sering dibeli anak-anak. Dahulu, jajanan ini menjadi primadona di waktu istirahat.

Ada yang dijual di kantin maupun pedagang keliling. Aneka jajanan ini juga punya harga murah sesuai dengan uang saku anak sekolah. Ada jajanan yang rasanya asin, pedas, dan manis.

Nah, untuk nostalgia, kamu bisa membuatnya sendiri di rumah lho. Bahan yang digunakan juga cukup sederhana dan bisa kamu kreasikan sesuai selera.

Tertarik mencoba? Dihimpun dari banyak sekali sumber, Selasa (7/4), berikut 10 resep jajanan jadul anak SD yang mudah, enak, sehat, dan bikin nostalgia.

1. Telur gulung.

10 Resep jajanan jadul anak SD, mudah, enak, sehat, & bikin nostalgia © 2020

foto: Instagram/@nonaculinary

Bahan-bahan:
- 2 butir telur
- 5 sdm air
- Kaldu bubuk (sejumput)
- Lada bubuk (sejumput)
- Tusuk sate secukupnya

Bahan-bahan:
1. Campurkan telur dengan air, lalu tambahkan kaldu bubuk dan lada.
2. Kocok lepas telur sampai berbusa.
3. Nyalakan kompor dan panaskan minyak yang banyak.
4. Goreng telur dalam minyak panas dengan api sedang, tuang telur agak tinggi.
5. Setelah telur dimasukkan, gulung segera dengan tusuk sate, lalu tiriskan.
6. Telur gulung siap dinimati.

2. Donat sate.

Resep jajanan jadul anak SD berbagai sumber

foto: Instagram/@mama_kevan

Bahan-bahan:
- 100 gr gula pasir
- 100 ml air dingin
- 11 gr ragi instan
- 1/2 sdt garam
- 200 gr kentang, kukus, haluskan dan dinginkan
- 4 btr kuning telur
- 50 gr susu bubuk
- 500 gr tepung terigu protein tinggi
- 75 gr mentega
- Minyak goreng secukupnya, untuk menggoreng
- Tusuk sate secukupnya

Bahan topping:
- Whipped cream, secukupnya
- Meses warna-warni merah, hijau, kuning, secukupnya

Cara membuat:
1. Campur tepung terigu, gula pasir, susu bubuk, dan ragi instan, aduk rata. Masukkan kentang halus, telur, dan air dingin, uleni hingga rata dan membentuk adonan.
2. Beri mentega dan garam, uleni terus hingga kalis. Istirahatkan selama 15 menit.
3. Bagi adonan, masing-masing 10 gr, bulatkan. Diamkan lagi selama 20 menit, hingga mengembang.
4. Goreng adonan dalam minyak banyak dan bersih, dengan memakai api sedang sambil dibolak-balik, sampai matang dan berwarna kuning kecokelatan. Angkat dan tiriskan
5. Setelah dingin, lumuri dengan whipped cream dan taburi dengan meses warna-warni. Susun berselang-seling dengan tusuk sate.
6. Donat sate siap disajikan.

3. Cilok.

Resep jajanan jadul anak SD berbagai sumber

foto: Instagram/@mustikafoodndrink

Bahan-bahan :
- 100 gr tepung terigu
- 75 gr tepung tapioka
- 75 gr daging ayam, cincang halus
- Air panas secukupnya
- Daun bawang cincang secukupnya
- Lada bubuk, garam dan gula secukupnya.
- Daun bawang, iris
- Kaldu ayam bubuk

Bahan untuk saus sambal:
- Cabe rawit sesuai selera
- 2 sdm saus tomat
- 3 buah cabai merah besar
- 5 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- sedikit air
- garam, gula, kaldu ayam bubuk secukupnya

Cara membuat:
1. Campur tepung terigu, tepung tapioka, daun bawang dan daging ayam, tambahkan garam, gula, lada bubuk, dan kaldu ayam bubuk.
2. Siram dengan air panas, sambil diaduk memakai sendok kayu, bila adonan sudah bisa dipulung hentikan penuangan air.
3. Bentuk bulat adonan, lakukan sampai habis.
4. Didihkan air dalam panci, kemudian tambahkan sedikit minyak, lalu masukan cilok.
5. Masak sampai matang dan cilok mengapung, angkat dan sisihkan.
6. Untuk sausnya, haluskan semua bahan.
7. Tumis sampai harum, tambhkan sedikit air, garam, gula, kaldu ayam bubuk, dan saus sambal.
8. Siramkan saus diatas cilok.

4. Mi sosis.

Resep jajanan jadul anak SD berbagai sumber

foto: Instagram/@linagui.kitchen

Bahan-bahan:
- 1 bungkus mi instan.
- 1 bungkus sosis, bisa ditambahkan bila suka.
- Minyak untuk menggoreng secukupnya.
- Saus tomat atau saus sambal untuk pelengkap.

Cara membuat:
1. Rebus mi hingga matang.
2. Potong-potong sosis menjadi 2 atau 3 bagian sesuai selera.
3. Bentuk bagian ujung menyerupai bunga.
4. Tiriskan mi yang sudah matang dan biarkan dingin.
5. Taburkan bumbu mi ke atas mi yang sudah dingin dan lilitkan pada sosis. Biarkan bagian ujung sosis tetap terlihat.
6. Goreng sosis yang sudah dililit dengan mie dalam minyak panas hingga berwarna cokelat keemasan dan matang.
7. Sajikan dengan saus sambal.

5. Mi lidi.

Resep jajanan jadul anak SD berbagai sumber

foto: Instagram/@okfoodinnbali

Bahan-bahan:
- 200 gr spaghetti
- 1 bungkus bubuk balado
- 1 lembar daun jeruk
- Garam secukupnya

Cara membuat:
1. Goreng spaghetti dengan minyak panas.
2. Tunggu hingga matang dan berwarna kecokelatan. Angkat dan tiriskan.
3. Goreng daun jeruk, lalu cincang halus.
4. Balurkan ke mi lidi yang telah digoreng.
5. Letakkan mi lidi dalam wadah lalu taburi dengan bubuk balado.
6. Masukkan beberapa lembar potongan daun jeruk cincang dan garam secukupnya.
7. Kocok mie lidi dengan bumbu, sampai tercampur rata.
8. Mie lidi siap dinikmati.

6. Kue leker.

Resep jajanan jadul anak SD berbagai sumber

foto: Instagram/@lulunashona

Bahan-bahan:
- 150 gr tepung terigu protein sedang
- 2 butir telur, kocok lepas
- 2 sdm margarin yang sudah dicairkan
- 2 sdt baking powder
- 2 sdt vanili bubuk
- 200 gr tepung beras
- 50 gr tepung tapioka
- 500 ml susu cair
- 1 sisir pisang kepok
- Selai coklat secukupnya

Cara membuat:
1. Campur tepung terigu, tepung beras, tepung tapioka, baking powder, dan vanili bubuk sambil diaduk sampai tercampur rata.
2. Siapkan wadah lain untuk mencampur susu cair, telur, dan margarin yang sudah dicairkan.
3. Aduk bahan cair tersebut sampai semuanya tercampur rata.
4. Campur adonan kering dan adonan basah sambil terus diaduk.
5. Pastikan adonan tercampur dengan tepat hingga tidak ada yang menggumpal.
6. Panaskan wajan anti panas dengan api kecil sembari diberi olesan margarin.
7. Ambil adonan dengan centong kemudian tuang pada wajan yang sudah panas.
8. Masak dengan api kecil hingga kue leker matang.
9. Oleskan dengan selai coklat dan beri bahan isian pisang secukupnya, lalu angkat
10. Kue leker siap disajikan.

7. Martabak manis mini.

Resep jajanan jadul anak SD berbagai sumber

foto: Instagram/@martabakcaqoy_jogja

Bahan-bahan:
- 200 gr tepung terigu
- 50 gr tepung tapioka
- 2 sdm gula pasir2 butir telur
- 2-3 sdm mentega atau margarin (sesuai selera), lalu cairkan
- 300 ml air
- 1 sdt ragi instan
- 1 sdm baking powder
- Topping sesuai selera, bisa memakai meises, selai, keju, dll.

Cara membuat:
1. Campur telur, gula, garam, dan ragi instan.
2. Kemudian kocok hingga gula larut dan rata.
3. Masukkan tepung terigu, tepung tapioka, dan air sambil terus diaduk hingga adonan mencapai tekstur cair yang tepat.
4. Masukkan mentega cair, aduk.
5. Diamkan selama kurang lebih 15-20 menit.
6. Setelah itu, tambahkan baking powder, aduk rata.
7. Di cetakan martabak mini, tuangkan hingga cetakan atau teflon yang kamu gunakan terisi setengah.
8. Tunggu hingga di permukaan muncul pori-pori kecil.
9. Kemudian tutup beberapa saat.
10. Buka tutup cetakan, angkat bila kamu merasa bahwa adonan sudah matang kecoklatan.
11. Terakhir, kamu bisa tambahkan topping sesuai selera seperti gula pasir, susu kental manis, meises, hingga selai.

8. Arum manis rambut nenek.

Resep jajanan jadul anak SD berbagai sumber

foto: Instagram/@lindaphan12

Bahan-bahan:
125 ml air atau secukupnya
500 gr gula pasir
Minyak goreng
Pewarna makanan sesuai warna yang diinginkan
Tepung terigu secukupnya

Cara membuat:
1. Tuangkan minyak goreng ke dalam wajan lalu panaskan di atas kompor.
2. Masukkan tepung terigu lalu aduk hingga baunya harum dan berwarna sedikit kecoklatan.
3. Tuang tepung terigu yang sudah disangrai tersebut ke atas wadah yang lebar seperti loyang untuk membuat kue.
4. Taburkan dengan merata dan diamkan hingga panasnya menghilang. Sambil menunggu dingin, kamu dapat membuat adonan gulalinya.
5. Sama seperti sebelumnya, campurkan gula pasir, air, dan pewarna ke dalam wajan.
6. Panaskan memakai api sedang sambil terus diaduk sampai mendidih.
7. Angkat wajan tersebut lalu diamkan sebentar hingga mulai mengental.
8. Lalu tuangkan adonan tersebut ke atas tepung terigu.
9. Tarik-tarik sampai membentuk gulali rambut nenek.
10. Arum manis rambut nenek siap disajikan.

9. Es Gabus.

Resep jajanan jadul anak SD berbagai sumber

foto: Instagram/@juraganjajan_id

Bahan-bahan:
- 1 bungks santan instan
- 1 bungkus vanili
- 1/2 sdt garam
- 200 gram gula
- 200 gram tepung hunkwe
- Pewarna merah, kuning, hijau
- Plastik

Cara membuat:
1. Campur semua bahan seperti gula, garam, tepung hunkwe, santan instan, dan vanili.
2. Bagi adonan ke tiga wadah dan beri pewarna masing masing.
3. Setelah itu, masak adonan satu per satu hingga mengental.
4. Masukan ke dalam loyang yang telah disediakan.
5. Diamkan 30 menit di tempat terbuka sampai dingin.
6. Masukan adonan ke kulkas selama 15 menit.
7. Keluarkan dari kulkas dan potong sesuai selera.
8. Simpan ke freezer, tunggu sampai beku.
9. Es gabus siap disajikan.

10. Kue jaring laba-laba.

Resep jajanan jadul anak SD berbagai sumber

foto: Instagram/@kue_tradiosional_indo

Bahan-bahan:
- 250 gram tepung terigu
- 3 sdm mentega cair
- 1 butir telur
- 5 sdm gula halus
- Air secukupnya
- Garam secukupnya
- Vanili secukupnya

Cara membuat:
1. Kocok telur dan gula, masukkan garam, tepung terigu, dan baking powder.
2. Tambahkan air sambil diaduk rata dengan whisk.
3. Masukkan vanili dan mentega cair, aduk sampai rata.
4. Diamkan sekitar 15 menit dan masukkan ke dalam botol air mineral yang sudah dilubangi.
5. Panaskan pan datar atau teflon.
6. Olesi sedikit mentega.
7. Tuang adonan membentuk sarang laba-laba.
8. Masak hingga sedikit kecokelatan, lalu angkat.
7. Tambahkan toping sesuai selera.

RECOMMENDED

Comments