10 Cabai Paling Pedas di Dunia, Berani Mencoba?

Kepo Stories

Ragam / Kepo Stories

10 Cabai Paling Pedas di Dunia, Berani Mencoba?

10 Cabai Paling Pedas di Dunia, Berani Mencoba?

KEPONEWS.COM - 10 Cabai Paling Pedas di Dunia, Berani Mencoba? Cabai merupakan bumbu dapur yang dapat menambah rasa nikmat pada makanan, khususnya makanan khas daerah daerah Asia Tenggara yang terkenal suka memasak dengan rempah rempah yang lengkap. Rasanya, bila...

Cabai merupakan bumbu dapur yang dapat menambah rasa nikmat pada makanan, khususnya makanan khas daerah daerah Asia Tenggara yang terkenal suka memasak dengan rempah rempah yang lengkap. Rasanya, bila tak memakai cabai, makanan terasa kurang menggigit.

Memakan cabai memang menyehatkan, cabai dapat membakar lemak dalam tubuh, selain itu, cabai juga dapat membuat orang mengeluarkan keringat. Bahkan di beberapa belahan dunia, ada beberapa penggila cabai yang tak jarang merasakan sensasi makan makanan yang menggunakan banyak cabai sekaligus.

Namun tahukah anda, ternyata cabai memiliki tingkat kepedasan yang berbeda lho. Ada beberapajenis cabai yang memiliki tingkat kepedasan lebih dari cabai pada umumnya. Mau tahu? Berikut ialah 10 cabai yang memiliki tingkat kepedasan paling super di dunia.

10. Bell pepper

Hasil gambar untuk Bell pepper

Bell pepper ini biasanya terdapat dalam 4 warna, yaitu merah, kuning, hijau, oranye. Bell Pepper kadang dikelompokkan ke dalam cabe yang kurang pedas atau sweet peppers. Namun terdapat paprika langka berwarna putih dan ungu, tergantung dimana mereka ditanam dan dari varietas apakah mereka. Paprika hijau berasa lebih pahit dibandingkan dengan paprika merah, kuning atau oranye.

9. Pimento

Hasil gambar untuk pimento

Pimento atau cabe cheri ialah cabe yang besar, merah berbentuk seperti hati, panjang antara 7 10 cm lebar 5-7 cm. Daging buahnya termasuk manis, berair, dan lebih beraroma dibandingkan dengan paprika merah. Namum beberapa varietas dari pimento ini cukup pedas. Pimento atau pimento sendiri ialah bahasa Portugis dari bell pepper.

8. Anaheim Pepper

Hasil gambar untuk anaheim pepper

Nama Anaheim sebenarnya ialah nama sebuah daerah. Nama itu diberikan karena ada seorang petani bernama Emilio Ortega yang membawa benih cabe ini ke daerah Anaheim pada awal tahun 1900. Sebutan lainnya merupakan California Chile atau Magdalena. Varietas cabe ini yang tumbuh di New Mexico memiliki tingkat kepedasan yang lebih tinggi, yaitu sekitar 4500 sampai 5000 Scoville units.

7. Jalapeo

Hasil gambar untuk jalapeno

Bentuknya kaya terong, tapi itu bukan terong, itu cabe jalapeo. Cabe ini sudah termasuk panas, dan sudah dapat memberikan sensasi terbakar ketika memakannya (pedas). Panjang cabe ini antara 5 9 cm. Cabe ini berasal dari Meksiko. Di Meksiko terdapat lahan seluas 160 km persegi yang hanya digunakan untuk menanam cabe jenis ini! Daerahnya terutama di lembah sungai Papaloapan, sebelah utara Veracruz.

6. Serrano Pepper

Hasil gambar untuk serrano pepper

Cabe ini juga dari Meksiko, di daerah pegunungan Meksiko. Rasa pedasnya menggigit, lebih pedas dari jalapeo, dan biasanya dimakan mentah mentah. Bentuknya memang mirip dengan cabe rawit dari Indonesia, tapi ini ialah spesies yang berbeda.

5. Cayenne pepper

Hasil gambar untuk cayenne pepper

Merah Cabe! Benar-benar cabe yang menunjukkan ke-cabe-annya melalui warnanya. Cabe ini namanya Cayenne atau Guinea Pepper atau Bird Pepper. Cabe ini ialah cabe merah yang pedas, digunakan untuk bumbu masakan ataupun untuk keperluan medis. Namanya berasal dari kota Cayenne di French Guiana. Cabe ini digunakan untuk masakan pedas, baik dalam bentuk utuh ataupun bubuk. Bahkan cabe ini juga digunakan untuk herbal.

4. Thai Pepper

Hasil gambar untuk thai pepper

Thai Pepper dalam bahasa Indonesia. Cabe Rawit, Sunda. Cengek, Thailand Thai. phrik khi nu, Tagalog. siling labuyo. Cabe ini banyak terdapat di Thailand dan tetangganya seperti Kamboja, Vietnam, Indonesia, dan sekitarnya. Ternyata orang Indonesia memang kuat pedas, buktinya cabe yang biasa dimakan sehari-hari saja berada di ke-4.

3. Habanero pepper

Hasil gambar untuk habanero pepper

Cabe ini ialah salah satu cabe yang amat pedas pada genus-nya, yaitu capsicum. Ketika mentah berwarna hijau, ketika matang warnanya oranye atau merah. Namun kadang terlihat juga warna putih, coklat dan bahkan pink! Ukuran panjang sekitar 2-6 cm. Cabe ini banyak berasal dari Yucatan dan daerah sekitar pantainya. Nama cabe ini berasal dari kota di Cuban, kota di La Habana. Walaupun tempat itu bukanlah tempat asalnya, namun cabe ini banyak deperjualbelikan disana.

2. Red Savina Pepper

Hasil gambar untuk red savina pepper

Cabe ini ialah varietas khusus dari cabe Habanero, yang dikembangbiakkan khusus agar mendapat cabe yang lebih pedas, besar dan berat. Frank Garcia di Walnut, California ialah pengembang cabe Red Savina ini. Metodenya masih rahasia dan tidak diketahui umum. Cabe ini memegang rekor sebagai cabe terpedas di dunia dari tahun 1994 sampai 2006 dan dicatat oleh Guinness World Records. Namun pada Februari 2007, cabe ini harus turun dari singgasananya, dikalahkan oleh yang ada ketika ini di 1.

1. Bhut Jolokia

Hasil gambar untuk bhut jolokia

Cabe ini telah dikonfirmasikan oleh Guiness World Record sebagai cabe terpedas di dunia, menggantikan Red Savina. Cabe ini berasal dari daerah Assam di timur laut India, cabe ini juga tumbuh di Nagaland dan Manipur. Terdapat sedikit keraguan mengenai spesies dari cabe ini, apakah masuk ke dalam capsicum frutescens atau capsicum chinense, namun berdasarkan tes DNA diketahui bahwa ini merupakan spesies hibrida, dengan lebih banyak didominasi capsicum chinense dan sedikit capsicum frutescens.

Comments